Perníková vajíčka
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky,20dkg ml.cukru,2káv.lžičky skořice,2 káv.lžičky perníkového koření,2 káv.lžičky sody,2 pol.lžíce medu,10 dkg Hery,1 vanilkový cukr,2 celá vejce. Dělala jsem z poloviční dávky.
Postup přípravy
Těsto jsem si nechala zpracovat pekárnou.Nádherně propracované,nechytá se stěn.
Nenechávala jsem uležet,ale hned vyválela a vykrajovala.
pekla jsem na plechu vymazané…
Manželovi k narozeninám
Potřebné ingredience
Kávový korpus,jahodový džem,krém vaječný koňak proloženo jahodami.
Postup přípravy
To jsem si dala ,chtěla jsem manželovi,který je vášnivým fotografem udělat siluety fotící postavy.Tak jsem se ji pokusila vykrojit.Nožíkem nic moc a kolečkem taky ne.Nevím jak vy…
Pečená krkovička prokládaná uzenou kotletou na…
Potřebné ingredience
1/2 kgKrkovička,1/2kg uzená kotletka,1 velká cubule 3 stroužky česneku,mrkev,petržel celer,na kostičky ,bobkový list2 ks.,sůl,pepř,Gyros koření olej.
Postup přípravy
Osmahneme cibuli se zeleninou na oleji,poklademe plátky krkovičky okořeněné a potřené česnekem.Mezi každý plátek krkovičky proložíme plátkem předvařené uzené kotletky.Všechny…
Ananasový koláč.
Potřebné ingredience
3 vejce,1 hrnek pískového cukru,1hrnek poloh.mouky,1 hrmek hlad.mouky,1 hrnek půl mletých a půl drcených ořechů,2 lžičky sody a plechovka nasekaného ananasu. Poleva :2 čokolády na vaření,1kelímek kysané smetany.
Postup přípravy
Vajíčka s cukrem ušleháme do husté pěny,přidáme ořechy,mouky a přilijeme celou plechovku nasekaného ananasu.Těsto nalijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a upečeme.Po…
Pro maminku k 81
Potřebné ingredience
Kávo-ořechový korpus.: 5 vajec,20 dkg pískového cukru,4 pol.lžíce uvařené silné kávy,10 dkg ml.ořechů,12 dkg polohrubé mouky,malou lžičku sody.(nebo 1/4prášku do pečiva) Krém:1/4 l mléka,1vanilkový pudink .11/2 másla,vanilkový cukr ,ml.cukr lžíci rumu. Na polevu : 10 dkg čokolády na vaření a kysanou smetanu malý kelímek.
Postup přípravy
Ušleháme si sníh s třetinou cukru ,potom vyšleháme žloutky s cukrem a s uvařenou kávou do husté pěny.Přidáme oříšky a střídavě mouku s vyšlehaným sněhem a zlehka zamícháme.Dáme…
Pro chlapečka
Potřebné ingredience
Měl být se zvířátky ,čokoládový s vanilkovým krémem. Proložila jsem vrstvy ještě broskvemi. Korpus:4 vejce,20 dkg pískového cukru,20 dkg pol.mouky,5 dkg Solamylu,2lžíce holandského kakaa,2 lžíce ořechů,100ml,horké vody,100ml oleje.
Postup přípravy
Ušleháme sníh s třetinou cukru ,potom ušleháme žloutky s cukrem a horkou vodou do pěny.Všleháme olej,přisypeme mouku se solamylem,kakaem,oříšky a lžičkou sody.Potom zamícháme tuhý…
K našemu výročí sňatku
Potřebné ingredience
Jen takový jednoduchý pro nás dva.
Postup přípravy
Ale upekla jsem takový ,co má rád můj ,manžel a tak si určitě na něm pochutná.On má moc rád sladké.
Řezy z nekynutého těsta
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky,15 dkg sádla,15 dkg hery,2žloutky,5lžiček cukru,1 vanilkový cukr,5pol.lžic mléka a 4dkg kvasnic. Meruňkovou marmeládu,mleté ořechy asi tak 15 až 20 dkg,ml.cukr.
Postup přípravy
Zpracujeme si těsto,nenecháváme kynout ,ale hned s těstem pracujeme. Rozdělíme na tři díly.Rozválíme na placku a přeneseme na vymaštěný plech.Potřeme marmeládou a posypeme…
Šlehačkový dort
Potřebné ingredience
Čokoládový korpus:4 vejce,20dkg písk.cukru,25dkg pol.mouky,2 pol.lžíce kakaa.100ml.oleje,100ml horké vody,1 káv.vrchovatou lžičku sody(nebo 1/2 prdopeč.)Šlehačku Holé.čokoládu na vaření a 1zakysanou smetanu. ...........Na výrobu čokohmoty :: DOMÁCÍ GLUKOSA 400g cukru krystal 200ml vody 1/2 lžičky kyseliny citronové Smícháme,vodu,cukr a kyselinu citronovou a VELMI POMALU zahříváme.Nesmí se to vařit.Nechat na plotně tak hodinu a občas promícháme.Čím častěji mícháte tím je glukosa světlejší.Opravdu se nesmí vařit pak je hnědá.Uchováváme ve sklenici při pokojové teplotě.pokud by se delším skladováním utvořily na dně krystalky,tak opatrně rozpustit v mikrovlnce.
Postup přípravy
Na před si ušleháme sníh s polovinou cukru,ušleháme si žloutky s polov.cukru a horkou vodou do pěny,přidáme olej a střídavě přimícháváme mouku se sodou ,kakaem a ušlehaný sníh.
Pečené kuře v rukávu.
Potřebné ingredience
Koupila jsem si rukáv na pečení masa.Vyzkoušela jsem a je to perfektní .Tak jsem nafotila a přidávám pro inspiraci. Měla jsem kousky kuřete,stehna a křidýlka.Grilovací koření,Gyros koření sůl a sušený česnek.
Postup přípravy
Kuře jsem nasolila obalila v koření.Vložila do sáčku.,bez nějakého oleje,nebo tuku. Mělo krásnou křupavou kůžičku.Jsou k tomu přiloženy takové klipsy na uzavření sáčku.Pekla…
