Svatební dort
Potřebné ingredience
Spodní korpus světlý, horní čokoládový, tvarohový krém, spousta jahod, marmeláda, rum, potahovací hmota formix, malováno černou neředěnou gelovkou
Čokoládovo - pomerančový dort
Potřebné ingredience
Korpus: 6 vajec, 20g kakaa, 1 vanilkový cukr, 50g hořké čokolády, 160g krupicového cukru, 160g polohrubé mouky, 50g mandlí se slupkou Náplň: 750ml smetany ke šlehání 33% tuku, 2 balíčky vanilkového cukru, 200g pomerančové marmelády (použila jsem z cukety a pomerančového Tangu podle receptu tady na mmb a byla na tomto dortu super!), rum na pořádné prokapání korpusu K dohotovení: 1 pomeranč, 100g krupicového cukru, 100ml vody, 1 lžíci medu, 50g mandlových lupínků, čtvercová dortová forma o průměru 15 cm
Postup přípravy
Pomeranč omyjeme a nakrájíme na velmi tenké plátky. Cukr svaříme s vodou a medem, vložíme plátky pomeranče a na mírném ohni povaříme cca 15 min. Odstavíme, vyndáme pomeranče a…
Hello Kitty a Playboy
Potřebné ingredience
Čokoládový korpus, čokoládový a kapučínový krém, marmeláda, potah Marshmallow (dělala jsem s ním poprvé, krásně se mi s ním pracovalo, ale chuťově hrozné. Nejedl ho vůbec nikdo, o klasický falešný marcipán se u nás děti vždycky perou, takže už nikdy více :-( )
Postup přípravy
Moje dcera si už půl roku dopředu přála dort na kterém bude playboy. Nějak jsem neskousla, že moje malá holčička už je velká slečna, takže jsem jí tam prostě musela nacpat Kitty.…
Auto
Potřebné ingredience
Mramorový korpus, kapučínový krém, marmeláda, rum, falešný marcipán, váha 1,7 kg
Oříškovo - kávový dort
Potřebné ingredience
Na těsto: 6 bílků, 1 vanilkový cukr, 220g moučkového cukru, 200g mletých vlašských ořechů, 40g hladké mouky, 1 zarovnaná polévková lžíce kakaa, špetka mleté skořice Na náplň: 500ml mléka, 100g cukru, 3 zarovnané kávové lžičky rozpustné kávy, 1 balíček vanilkového pudinku, 250g másla Na posypání: mleté ořechy, kakao
Postup přípravy
Pro milovníky kávy a oříšků naprostá bomba. Loni jsem ho upekla sestřičce k narozeninám a málem jsem jí ho sež... sama :-))
Ovocné koláčky s tvarohovým krémem
Potřebné ingredience
Těsto: 3 vejce, 1 sáček vanilkového cukru, 110g moučkového cukru, 100g másla, 60ml 12% smetany, 150g hladké mouky, 1/2 sáčku prášku do pečiva, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formiček, formičky na koláčky (průměr dna 8 cm)\r\nKrém a dokončení: 300ml mléka, 1 vanilkový pudink, cukr dle chuti cca 100g, 250g másla, 1 tvaroh (kostka) ovoce na ozdobení, 1 sáček čirého dortového želé
Postup přípravy
Žloutky oddělíme od bílků, Z bílků ušleháme sníh. Žloutky utřeme s vanilkovým a moučkovým cukrem a máslem do pěny. Vmícháme do ní smetanu, mouku s kypřícím práškem a nakonec sníh…
Ovocný čtverec
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 200g cukru moučka, 200g polohrubé mouky, 100g mletých vlašských nebo lískových ořechů nebo mandlí, 1/2 prášku do pečiva, 150ml horké vody Náplň: 500ml smetanového jogurtu nebo zakysané smetany, šťáva ze 2 citrónů, 125g cukru (dávám podle chuti), 2 sáčky vanilkového cukru, 600ml smetany ke šlehání 8 pl. želatiny (používám želatinový stužovač za studena, vždy ho dávám podle toho, kolik váží náplň, tak 1 a půl až dva) na ozdobení různé druhy ovoce a dlouhé piškoty
Postup přípravy
Korpus: Vyšleháme žloutky s cukrem a horkou vodou, přimícháme mouku s práškem do pečiva a namleté ořechy nebo mandle a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Nalijeme do vymazané…
Skútr Vespa
Potřebné ingredience
Světlý a tmavý korpus, pařížská a světlá šlehačka, máslový krém, marmeláda, broskvový kompot, potah mléčný marcipán a práškové a gelové barvičky, váha dortu 3,6kg
Kabelka a peněženka Guess
Potřebné ingredience
Oříškový korpus, lískooříškový krém, marmeláda, rum, falešný marcipán
Bonboniera
Potřebné ingredience
Čokoládový korpus, višňový gel, čokoládový a kapučínový krém, potah mléčný marcipán. Dort byl pro mojí skvělou sestřičku :-)
