Losos
Potřebné ingredience
Lososvý filet, koření Kotányi česnek + bylinky, citron,olivový olej,brambory
Postup přípravy
Porce lososa omyjeme, osušíme a zakápneme citronem, poté posypeme kořením ( může být různé ). Rozpálíme teflonovou pánev, přidáme 1 lžíci oliv. oleje a lososa z obou stran opečeme…
Kuře na bramborách v římském hrnci
Potřebné ingredience
1 kuře ( nebo čtvrtky ), koření ( je to na fantazii ), sůl, brambory
Postup přípravy
Nové brambory ( lépe menší ) omyjeme a nakrájíme na čtrvrtky, dáme na dno římského hrnce ( předem máčíme ve studené vodě cca 20min. ) a posolíme. Na brambory položíme kuřecí…
Zapečené brambory v římském hrnci
Potřebné ingredience
Brambory, různé druhy sýrů, zbytek měkkého salámu (nemusí být), cibule, pórek
Postup přípravy
Syrové brambory oloupeme (můžou být i vařené), nakrájíme na kolečka, dáme na dno římského hrnce (ten jsme předem namočili do stud. vody na cca 20min.), přidáme nastrouhaný (…
Závin na slano
Potřebné ingredience
1 listové těsto, salám ( šunka, uzené apod. ). plátkový sýr, niva, hermelín, kečup, pórek
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme, potřeme kečupem, poklademe salámem, sýrem a posypeme pórkem. Dáme do trouby upéci.
Tento recept je dobrý k "úklidu" lednice. Kdo má rád pikantní, může…
Sýr Cottage
Potřebné ingredience
Sýr Cottage, plechovka kukuřice, česnek
Postup přípravy
Do mísy vysypeme odkapanou kukuřici, přidáme sýr Cottage a 2-3 stroužky česneku. K tomu papáme celozrný chléb nebo tmavý toustový, opečený v topinkovači. A zelenina je…
Haše z hovězího masa
Potřebné ingredience
1kg hovězího masa ( např. kližka ), 2 velké cibule, 5 kuliček celého pepře, 3 kuličky nového koření, 2 bobkové listy, sůl, koření kari, plnotučná hořčice
Postup přípravy
Maso vcelku, s cibulí a se vším kořením dáme vařit ( dobrý je na urychlení papiňák ) dokud není měkké. Polostudené maso nakrájíme na kousky a umeleme na strojku ( dá se použít i…
Kotlety - římský hrnec
Potřebné ingredience
4 vepřové kotlety, sůl, koření ( dle chuti každého ), krémžská hořčice, kečup, cibule
Postup přípravy
Římský hrnec namočíme na cca 20min. do studené vody. Kotlety naklepeme, osolíme, dáme koření dle své chuti, potřeme hořčicí a kečupem. Takto připravené kotlety dáme do římského…
Jahodové řezy s tvarohem
Potřebné ingredience
Piškot: 4 celá vejce, 20dkg cukru krupice, 20dkg polohr. mouky, 4 lžíce horké vody, 2 lžičky prášku do pečiva
Náplň: 2 tvarohy ( kostky ), cca 350g jahod ( čerstvé nebo mražené ), cukr dle chuti, 2 sáčky želatiny, 2 šlehačky
Na zalití: 2 sáčky želatiny červené
Postup přípravy
Piškot: šleháme celá vejce s cukrem, přidáme 4 lžíce horké vody a nakonec mouku s prdopečem. Vymazat a vysypat vyšší plech a upéci.
Náplň: tvarohy utřít s cukrem dle vlastní…
