RYBÍZOVÁ MARMELÁDA BEZ CHEMIE +++
Potřebné ingredience
rybíz já měla 1,80 kg z povařené a propasírované dávky ,30 dkg cukru jemnýho je přidán do vymačkané štávy,ale může být i min nebo víc , plinka,mlýnek,skleničky + víčka,
Postup přípravy
Nejprve posbíráme rybíz který obereme ze štopek propláchneme necháme okapat,potom ho na masovém mlýnku pomeleme.Dáme do většího kastrolku a vaříme na mírném ohni asi 10 minut.(…
KNEDLÍKY Z JAHODAMA +++
Potřebné ingredience
50 dkg polohrubé mouky,špetka soli,2 lžičky cukr krystal,1 kvasnice sypké v sáčku ,1/4l vlažného mléka, 2 vejce,nápln: jahody broskve.ozdoba :cukr moučka ,granko, tatranka nebo tvaroh s cukrem a máslem
Postup přípravy
Do mísy dáme polohhrubou mouku,sůl promícháme uděláme důlek dáme kvasnice, cukr, zalejem vlažným mlékem, necháme vzejít kvásek přidáme vejce, zamícháme a necháme kynout asi 30…
ZAVAŘENINOVÁ BUCHTA ( ŘEZ ) +++
Potřebné ingredience
6 vajíček, 6 lžic polohrubé mouky,6 lžic cukru moučka, NÁPLN:3 sklenice zavařených broskví bez štávy ( zozmixujeme) ,2 vanilkové pudinky,250 ml vody, + 200 ml vody na rozmíchání pudinků, cukr kryslat 4-5 lžic.poleva čokoládová.
Postup přípravy
PIŠKOT :6 bílků, 6 lžič cukru moučka - šlehat na nejnišší stupen. přidáme 6 žloudků a 6 lžic polohrubé mouky, nalejem na vymazaný moukou vysypaný plech.Dáme péct, po upečení…
JAHODOVÉ ŘEZY S ČOKOLÁDOU recept od sousedky +++
Potřebné ingredience
piškot: 15 dkg tuku,12 dkg cukru moučka,8 žloutků utřeme, 8 bílků,17 dkg polohrubé mouky,trochu prášku do pečiva.Já budu dělat svůj piškot mám ho v receptech
Postup přípravy
NÁPLN: 1L jahod rozštouchat ,1/2 L vody,2 jahodové pudinky,cukr podle chuti ( svařit a nechat schladnout) .Do vychladlého přidávat a vyšlehat 1 kostku másla.Natřít na buchtu a…
BUBLANINA S OVOCEM +++
Potřebné ingredience
TĚSTO : 2hrnky polohrubé mouky,1 hnek cukru moučka,1 hrnek mléka,1 prášek do pečiva,špetka soli,4 lžíce oleje,2 vejce.......RŮZNÉ OVOCE já použila vypeckované třešně ,tuk na vymazání a mouku na vysypání plechu,
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto,které vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.Poklademe ovocem a pečeme asi 30 minut při 180 °C ale každá trouba peče jinak tak radši ji hlídejte…
BUCHTA Z MARGOTKY A VAJEČNÉHO KONAKU+++
Potřebné ingredience
2 hrnečky polohrubé mouky , 1 hrneček moučkového cukru , 1/2 hrnečku oleje |,1/2 hrnečku mléka , 2 vejce |,1 čokoláda Margot (100 g) , prášek do pečiva , 100 ml vaječného konaku,čokoláda na vaření Orion (100 g)
Postup přípravy
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme olej, mléko, cukr, vajíčka ,vaj.konak a nahrubo nastrouhanou tyčinku Margot.
Vše dobře zamícháme a nalijeme do vymazané a…
JABLEČNÝ ZÁVIN Z NEKYNUTÉHO TĚSTA +++
Potřebné ingredience
40dkg hladké mouky,10dkg moučkového cukru,10dkg tuku(lukana nebo hera),2celá vejce,citronová kůra(št´áva),3/4prášku do pečiva,6lžic mléka.Rozválime válečkem na nudle. Náplń: nastrouhaná jablka na tuhle dávku aspon 8 jablíček (ochucená vanilkovým cukrem,skořicí)pokud děláte poloviční dávku stačí 4 jablíčka
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme,vypracujeme těsto.Rozdělíme na půl.Polovinu těsta roztáhneme,já to válela válečkem na nudle ,přidáme náplń a zaděláme tak,aby nevytékala št´áva z jablek…
RAJSKÁ OMÁČKA NEZAHUŠTĚNÁ S KULIČKAMA Z MLETÉHO…
Potřebné ingredience
protlak 2,zelenina,sul,cukr, ocet ,olej, cibule,kořeni bobkový list,pepř celý, nové kořeni
Postup přípravy
Nejprve orestujeme nakrájenou cibuli přidáme zeleninu a ještě chvilku restujeme přidáme protlak podlijeme vodou přdáme kořeni osolime a vařime dokud neni zelenina měkká.Potom…
PALAČINKY SVĚTLÉ A TMAVÉ KAKAOVÉ +++
Potřebné ingredience
MLÉKO, HLADKÁ MOUKA,SŮL,2 VEJCE,1 LŽÍCE KAKAA , JINAK VŠE DÁVÁM OD OKA,,, na ozdobu: šlehačka ,marmeláda a na světlé palačinky granko na posypání šlehačky
Postup přípravy
DO MISKY DÁME MOUKU OSOLIME A PROMÍCHÁME, PŘIDÁME MLÉKO PODLE POTŘEBY ,VEJCE ,KAKAO A POŘÁDNĚ ZAMÍCHÁME JÁ MICHÁM RUČNĚ POTOM PŘES SíTKO PŘELEJI ABY NEBYLI HRUDKY.
NÁPLNĚ DO BUCHET A KOLÁČŮ+++
Potřebné ingredience
mak, tvaroh ,cukr,povidla, atd
