Zapečený květák se smetanou a lečem
Potřebné ingredience
květák, 12% smetana, brambory, sterilované lečo, slanina, sůl, pepř, 20 dkg 30% eidam
Postup přípravy
uvaříme květák, zhruba 10 minut, oloupané na plátky nakrájené brambory necháme přejít varem.
V pečící míse necháme orestovat slaninu (nemusí být), na ni dáme na růžičky…
Losos s brokolicí
Potřebné ingredience
brokolice, filet lososa, olivový olej, česnekové koření, sůl
Postup přípravy
nejdříve uvařím 10 minut růžičky brokolice, které potom scedím.
Filet lososa rozdělím na menší kousky, někdy ještě rozříznu aby nebyl tak vysoký a dám péct na teflonovou pánev…
Pangas se zeleninou
Potřebné ingredience
filety pangase, cuketa, papriky, fazolky, žampiony, sůl, pepř, olivový olej
Postup přípravy
pangase opláchneme a z obou stran opečeme na teflonové pánvi bez tuku, malinko osolíme mořskou solí a dáme stranou.
Na tu samou pánvičku kápneme PL olivového oleje a dáme…
Mrkvová polévka s brokolicí, řapíkatým celerem a…
Potřebné ingredience
1PL olivového oloje, 1 cibule, 4 mrkve, trocha brokolice, řapíkatý celer, ovesné vločky, 1 vejce, libeček, 2 kostky maggi bylinky česnek a petrželová nať, sůl, pepř
Postup přípravy
na olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, brokolici rozebranou na malé růžičky, nakrájený a očištěný řapíkatý celer.
Chvilinku…
Výborné francouzské palačinky
Potřebné ingredience
1 litr mléka, 5 vajec, 0,5 kg hladká mouka, citrónová kůra, špetka soli
Postup přípravy
mléko nalejeme do vyší nádoby (já používám hrnec), přidáme citrónovou kůru aspoň ze dvou citrónů, 5 žloutků, bílky dáme zvlášť z těch budeme šlehat sníh.
Do mléka přidáme 0,5…
