Rybí polévka vynikající
Potřebné ingredience
zbytky kapra, koření, zelenina
Postup přípravy
Do 5 L hrnce dáme hlavy ( bez očí a žaber ), ocasy, ploutve a páteř ( vše pořádně umyté ). Zalijeme vodou a přidáme 1 kávovou lžičku soli, 3 bobkové listy, 8 kuliček nového koření…
Falešný tatarák
Potřebné ingredience
2-3 uvařené brambory SMĚS:
lžíce kečupu
půl lžičky sladké papriky
půl lžičky pálivé papriky
lžíce oleje
sůl
2-3 stroužky česneku
toto smícháme dohromady a necháme půl hodinky uležet
Postup přípravy
Uvařené, vychladlé brambory nastrouháme najemno na struhadle a smícháme se směsí.
Linecké košíčky plněné ořechovou nápní a polité…
Potřebné ingredience
LINECKÉ TĚSTO : 24 dkg hladké mouky
7 dkg mletého cukru
14 dkg hery
1 žloudek
OŘECHOVÁ NÁPLŇ:15 dkg mletých ořechů
8 dkg mletého cukru
1 vanilkový cukr, trošku mléka, rumu, strouhanky
Postup přípravy
Linecké těsto vypracujeme a upečeme klasické košíčky. Ořechovou náplň uvaříme ( vše dohromady) a plníme košíčky dorovna. Přelijeme čokoládovou polevou.Dobrou chuť.
Zapékané žampióny s bramborami a šlehačkou
Potřebné ingredience
brambory, žampióny,1-2 smetany ke šlehání, sůl, drcený kmín, olej na vymazání hrnce
Postup přípravy
Oloupané brambory a očištěné žampióny nakrájíme na plátky. Vymažeme hrnec a klademe brambory a ně žampióny, posolíme a pokmínujeme a opět brambory, žampióny, sůl, kmín až vše…
Tiramissu levné
Potřebné ingredience
2 kelímky pomazánkového másla - čistého, 1-2 smetany ke šlehání, 3 balení piškotů, 10 dkg mletého cukru, 2 cl rumu, 1 hrneček uvařené kávy - instantní
Postup přípravy
Vyšleháme pomazánkové máslo s cukrem a přimícháme ušlehanou šlehačku. Do vychlazené uvařené kávy s rumem namáčíme piškoty a ukládáme do dortové formy. Vrstvu piškotů potřeme…
Tvarůžky vařené v pivu
Potřebné ingredience
2 x tvarůžky, pivo, drcený kmín, cibule
Postup přípravy
Tvarůžky nakrájíme na malé kostičky a dáme do hrnce. Zalijeme skleničkou piva, ale tak, aby nebyly úplně ponořené. Mírně zahříváme, vypínáme než začnou vařit. Přidáme kmín a…
