MUSOŠOKOLA - pěna pro děti
Potřebné ingredience
200g čokolády tmavé (teď trovna po velikonocích rozpouštím vajíčka a zajíce) 50g másla 125ml.31% smetany 4 bílky ( do hořké čokolády trochu moučkového cukru)
Postup přípravy
čokoládu,máslo a smetanu rozpustit ve vodní lázni a promíchat do hladkého krému, bílky rozšlehat do tuhého sněhu, do vychladlého krému v míchat sníh, pěnu rozdělit do mysek a…
kapr v bramborovém těstíčku + salát
Potřebné ingredience
4 porce kapra zbaveného kůže,sůl,5 větších brambor,3 stroužky česneku,1 vejce,lžičku sušené majoránky, špetku mletého pepře, 3 - 4 lžíce hladké mouky, 3 lžíce mléka, olej na vymazání zapékací mísy na salát : 500g kysaného zelí,1 cibule, 2 lž. sterilované červené papriky, cukr,sůl,pepř
Postup přípravy
- očištěné a osušené porce kapra lehce osolíme a necháme asi půl hod. odležet. Oloupeme brambory a najemno nastrouháme.
K nim prolisujeme česnek, přidáme vejce, sůl, majoránku…
