Křupavá kolečka s arašídy
Potřebné ingredience
225g hladké mouky, 275g cukr krystal, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli, 140g másla, 1 žloutek, 175ml smetany ke šlehání, 250g nesolených arašídů, 75g sušených meruněk, 200g čokoládové polevy
Postup přípravy
Mouku smícháme se 100g cukru krystal, vanilkovým cukrem a špetkou soli, přidáme 125g másla, žloutek a vypracujeme těsto. Necháme asi půl hodiny v lednici odpočinout. Těsto…
Ořechové tyčky
Potřebné ingredience
200g jemně mletých ořechů, 180g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1celé vejce a 1 žloutek, šťáva a kůra z 1/2 citronu na polevu: 1 bílek, 50g pískového cukru, 50g moučkového cukru, 1 lžíce citronové šťávy
Postup přípravy
Oříšky, cukry, citronovou šťávu i kůru, vejce a žloutek zpracujeme na nelepivé těsto (dost podsypávejte moučkovým cukrem i při válení). Těsto vyválíme na 6mm silný plát, plátky si…
Rozinkové kytičky
Potřebné ingredience
220g hladké mouky, 140g másla, 80g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 žloutek, 70g jemně nasekaných rozinek, špetka skořice na potření: 1 bílek na posypání: mleté vlašské ořechy nebo strouhaný kokos
Postup přípravy
Mouku,máslo, oba cukry, žloutek, rozinky, skořici zpracujeme na vláčné těsto, necháme chvíli odležet. Poté na pomoučeném vále rozválíme a vykrajujeme. Vykrájené tvary potřeme…
