Dortík k synovým 10 narozeninám
Potřebné ingredience
Snaha a určitá představa
Postup přípravy
Velké podědování patří paní Ludmile Petrákové, u které jsem si na poslední chvíli objednala foto z jedlého papíru a jen díky její ochotě a výborné komunikaci mi fotka dorazila 30…
Košíček pro neteřinku
Postup přípravy
Dortík ani foto dokonalé není, ale chybyma se člověk učí.................. .
Pomazánka ze Šmakouna
Potřebné ingredience
Šmakoun, light tatarka, česnek, sůl, pepř
Postup přípravy
Šmakoun nastrouháme na struhadle a smícháme s utřeným česnekem,
tatarkou a dochutíme solí a peřem.
Krůtí karbanátky
Potřebné ingredience
500g krůtích prsíček 1 lžička hořčice 2 stroužky česneku 1 bílek 1 - 2 brambory uvařené ve slupce sůl, pepř mouka + 1/2 lžičky sladké papriky na obalení pečící papír a trošku olivoového oleje
Postup přípravy
Krůtí prsíčka odblaníme a umeleme spolu s vychladlými a oloupanými brambory a česnekem.
Přidáme sůl, pepř, hořčici a bílek. Všechno zamícháme a necháme alespoň 1/2h. uležet.
Hrudky s jablíčky
Potřebné ingredience
25dkg hery / jakýkoli rostlinný tuk, použila jsem Lando z Kaufu a taky je dobrý/ 25 dkg hladké mouky 2 žloutky 2 lžíce octa 4 lžíce mléka jablka cukr moučka a skořice na obalení
Postup přípravy
Vše se zpracuje na tuhé těsto a dá se do ledničky, nebo mražáku záleží jak kdo spěchá, uležet.
Pak vyválíme na pomoučněné ploše placku a rádýlkem rozkrájíme na čtverce. Na…
Tousty
Potřebné ingredience
1 kg rajčat 1 kg kapií 3 velké cibule 5 velkých stroužků česneku 5 feferonů 30 dkg tvrdý nastrouhaný sýr 1 kg vepřové plecko nebo libový bůček 1 DEKO bez zrníček
Postup přípravy
Rajčata, papriku,cibuli, česnek a feferony umeleme. Dusíme 30 min. Pak přidáme umleté maso a nastrouhaný sýr. Vše dusíme 1 hod. Po-té ochutíme Dekem bez zrníček. Dáme do sklenic a…
pivní soudek k bratrovým narozeninám
Potřebné ingredience
3 kulaté dortové korpusy, marmoška, krém, falešný marcipán, šlehačka + stužovač šlehačky
Postup přípravy
Nejprve jsem upekla 3 kulaté dortové korpusy, pak je seřízla do tvaru soudku, rozřízla jsem je na půl a promazala nejprve marmeládou, která ucpe póry korpusu a pak až mázla krémem…
Aktovka
Potřebné ingredience
Jeden velký korpus,marmeláda, krém, falešný marcipán a zdobení = aktovka
Postup přípravy
Pekla jsem na hlubokém plechu 2 korpusy, ořezala je do tvaru obdélníku a pak už jen mazala a zdobila. Výsledek není úplně 100%, ale syn byl nadšen, alespoň první den, kdy šel do…
Výborná ořechová bábovka
Potřebné ingredience
10 dkg polohrubé mouky, 20 dkg moučkového cukru, 15 dkg mletých ořechů, 4 vejce, 1 velké jablko, 1/2 prášku do pečiva,
tuk a strouhanka na vysypání formy
Postup přípravy
Cukr utřeme se žloutky, vmícháme nastrouhané jablko, ořechy, mouku smíchanou s práškem do pečiva a na konec ušleháme sníh, který také opatrně vmícháme.
Pečeme v mírně vyhřáté…
