Roštěnky "Speciál"
Potřebné ingredience
4 roštěnky,100g anglické slaniny,2 papriky,2 rajčata,4 žampiony,1 cibule,masox,mouka hl.,hořčice,sůl,pepř,čili,worčester
Postup přípravy
Roštěnky naklepeme,osolíme,okořeníme,potřeme hořčicí a poprášíme moukou hl. Na sádle vypečeme anglickou slaninu do škvarečků,zpěníme cibuli a opečeme roštěnky.Podlijeme vývarem z…
houbová čalamáda
Potřebné ingredience
1kg hub,2dcl oleje,1/2kg paprik nakrájet na kostky,40dkg cibule nakrájet na kostky,40dkg rajčat nakrájené na kostky,1velký rajčatový protlak,3 feferonky,sůl,2PL ďábelského koření
Postup přípravy
Na 2dcl oleje zpěníme cibuli a přidáme všechny suroviny.Chvíli povaříme a plníme do sklenic.Sterilujeme 80°C- 10minut
Toasty trochu jinak
Potřebné ingredience
1 balení toastového chleba,šunkový salám,anglická slanina nebo vysočina,plátkový tvrdý sýr,cibule,máslo,kompot.broskve nebo ananas Marináda:kečup,tatarka,plnotučná hořčice
Postup přípravy
Nachystáme si marinádu:smícháme 2PL tatarky,2PL kečupu a 1ČL plnotučné hořčice-vše dobře promicháme
Vždy dva toasty namažeme trochu máslem a na vrch postupně dáme šunkový salám…
Kuřecí na smetaně
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa,gril.koření,kari,maizena,smetana,broskev
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a smícháme s gril.kořením a kari.Orestujeme na oleji a vyjmeme.Ve výpeku rozmělníme maizenu a zalijeme smetanou a dle potřeby zředíme vodou.Přidáme…
Vepřové maso na houbách
Potřebné ingredience
Vepřové maso,cibule,kari,pepř,chilli,sůl,magi(worčestrová omáčka),zavařené houby,mouka hl.,voda
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kousky a smícháme s pepřem,kari,chilli(já nedávám),magi nebo worčestr a cibulí nakrájenou na proužky a solí.Dáme na plech,podlijeme vodou a vložíme do trouby na…
Šátečky
Potřebné ingredience
25dkg stely,25dkg hl.mouky,1vejce,1lžíce octa
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme hodinu odpočinout.Potom si těsto vyvalíme,rádylkem ořízneme kraje aby byly rovné a plát rozkrájíme na malé čtverečky(jak kdo chce velké),vždy dva rohy…
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
12dkg mouky hladké,8dkg másla(hery),3dkg cukru moučka
Postup přípravy
Vše spracujeme v těsto.Necháme chvíli odležet.Tvoříme rohlíčky a pečeme pri 180°C.Horké obalujeme v cukru m. s vanilkovým cukrem
