Bábovka s vaječným likérem
Potřebné ingredience
5 vajec200 g cukru vanilkový cukr300 g polohrubé mouky, prášek do pečiva, 250 ml vaječného koňaku, 250 ml oleje¨, 2 lžíce kakaa
Postup přípravy
Žloutky, cukr, olej a koňak šleháme do pěny, vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec přidáme ušlehaný sníh z bílků.
Do jedné poloviny přidáme kakao a nalijeme do vymazané…
Vepřové koleno na pivě se šťouchanými brambory - 4 - 6…
Potřebné ingredience
3 vepřová kolena
500 ml černého piva (může být i řezané)
15 stroužků česneku
4 cibule
8 lžic plnotučné hořčice
mletá sladká paprika
nové koření
pepř černý celý
bobkový list
kmín
300 ml vody na podlití
instantní jíška tmavá nebo chlebová střídka na zahuštění šťávy
mletý černý pepř
sůl
provázek
hořčice
čerstvý strouhaný křen
Postup přípravy
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno. Zarolujeme a dobře svážeme…
DIVOČÁK NA PIVĚ
Potřebné ingredience
Ingredience:
600g bůčku z divočáka, 50 g tuku, 40 g hladké mouky, 1 dl 12° piva, 1 cibule, kmín, nové koření, muškátový oříšek, hovězí vývar, sůl.
Postup přípravy
Příprava:
Na rozpáleném tuku osmahneme nakrájenou cibuli s kmínem. Vložíme maso, nakrájené na kostičky a za stálého míchání dusíme ve vlastní šťávě, do vysmahnutí. Poté…
Nepečený ovocný dort
Potřebné ingredience
Plastová kuchyňská větší miska, potravinářská fólie, 3 větší balení piškot, kysaná smetana, nebo bílý jogurt. 1250 g ( dle velikosti misky !) Ovoce buď čerstvé nebo kompotované, párátka, želatina na polití 3 ks.
Postup přípravy
Misku vyložíme potravinářskou fólií a začneme na dno pokládat piškoty, pak dáme směs z kysané smetany, nebo jogurtu, a tak pokračujeme, až budeme u třetí vrstvy dáme na smetanu…
Ořechový koláč
Potřebné ingredience
270 g moučkového cukru
150 g mletých vlašských ořechů
80 g nasekaných vlašských ořechů
5 vajec
50 g rozinek
50 g hladké mouky
20 g vanilkového cukru
Postup přípravy
1. dvě celá vejce a 3 žloutky utřeme společně se 150 g moučkového cukru, přidáme mouku, 150 g mletých ořechů a 50 g rozinek
2. těsto nalijeme na plech vyložený pečícím…
