Tvarohové knedlíky se švestkami
Potřebné ingredience
0,5 kg tvarohu (konzistencí je vhodnější ten ve stříbrném obalu než ve vaničce), 8 lžic dětské krupice, 2-3 lžíce polohrubé mouky, 2 vejce, špetka soli
Postup přípravy
Z výše popsaných ingrediencí zpracujeme těsto, ze kterého se dají tvarovat placky. Ty naplníme vypeckovanými švestkami (případně jiným vhodným ovocem) a vyválíme kuličky. Knedlíky…
Slaná cuketová buchta
Potřebné ingredience
1 kg cukety, párek, slanina, salám dle chuti, 1 velká cibule, 5 vajec, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek nastrouhaného sýra, sůl, kmín majoránka
Postup přípravy
Nastrouháme cuketu /na jemno/, posolíme a vymačkáme z ní všechnu vodu. Pak přidáme ostatní ingredience a pečeme v troubě na plechu s pečícím papírem 45 minut při 175 stupních. Je…
Drožďová pomazánka
Potřebné ingredience
* 1 lžíce másla * 1 malá cibule * 4 kostky droždí * sůl a čerstvě mletý pepř * 2 vejce
Postup přípravy
V pánvi na másle opékejte nadrobno pokrájenou cibuli, až zesklovatí, asi 3 minuty. Vsypte rozdrobené droždí, osolte a opepřete. Míchejte asi další tři minuty, až droždí začne…
Kynutý jablíčkový koláč drobenkou
Potřebné ingredience
Těsto: 500 g hladké mouky, 65 g cukru, špetka soli, 250 ml mléka, 125 g másla, 1 žloutek, 1 kostka droždí Naplň: kokos, 5 nastoruhaných jablíček, 2 vanilkové cukry, vlašské ořechy nasekané nahrubo Drobenka: 70 g hrubé mouky, 50 g másla, 50 g moučkového cukru
Postup přípravy
Do mísy nasypeme mouku a cukr, uděláme ve středu důlek a do něj rozdrobíme droždí, které přelijeme vlažným mlékem. Poté, co vzejde kvásek, přidáme zbylé suroviny a vypracujeme…
Medovník s ořechovou krustou
Potřebné ingredience
Těsto: 500g hladké mouky 200g cukru 200g másla 2 vejce 2 lžíce medu 2 lžičky sody rozmíchané ve 2 lžících mléka Krém: 500ml mléka+2 vanilkové pudinky /uvařit a po vychladnutí vymíchat s 250g másla a 100g cukru/ Ořechová krusta 300g vlašských ořechů 80g mletého cukru 120g másla 3 lžíce medu /vše rozpustit na pánvi a chvíli povařit do hněda, ještě teplou směs natřít na druhý plát a upéct, jinak by ztvrdla/
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujemem těsto, rozdělíme jej na dvě části. Z jedné části vyválíme plát a dáme péct na plech vyložený pečícím papírem. Druhou část těsta také vyválíme a…
