Bezlepkový perník (z pohankové mouky)
Potřebné ingredience
250g mouka (150g Jizerka + 100g pohanková mouka hladká) 1/2 prášku do perníku Dr.Oetker 1/2 prášku do pečiva Dr.Oetker 1/2 vanilkového cukru 1/2 polévkové lžíce kakaa 1 malé vejce 1 polévková lžíce marmelády (džemu) 150g cukr krystal 250ml mléka 1dcl oleje + olej na vymaštění a kokos na vysypání fomy (popř. bezl. mouka)
Postup přípravy
Vejce a cukr vyšleháme. Přidáme ostatní suroviny a zamícháme nebo ušleháme vše dohromady.
Vymastíme menší plech nebo dortovou formu a vysypeme bezlep. moukou nebo kokosem (já…
Bezlepkové palačinky / lívanečky
Potřebné ingredience
200g mouka Jizerka, 100g pohanková mouka, špetka soli, 1 balíček vanilkového cukru, 3 žloutky, 750ml mléka
Postup přípravy
Nachystáme si všechny potřebné ingredience.
Vše důkladně promixujeme, podle hustoty doředíme mlékem.
Pánev lehce potřeme olejem a smažíme.
Zdobíme podle chuti marmeládou,…
Vanilkové rohlíčky z pohankové mouky
Potřebné ingredience
280g hladce namleté pohankové mouky, 200g másla, 1 vanilkový cukr, 80g moučkového cukru + cukr na obalení, 120g nastrouhaných vlašských ořechů (já dala směs lískových a mandlí)
Postup přípravy
Do mouky přidáme změklé máslo, vanilkový a moučkový cukr (80g). Nakonec přisypeme ořechy. Zpracujeme v těsto a necháme v chladu odležet do druhého dne (stačí i pár hodin).
Z…
