Včelí úl na přání
Potřebné ingredience
vanilkový korpus, čokoládový korpus, vanilkovo-kávový krém, čokoládový krém, potahovací hmota Pasta Dama Stella a hromada trpělivosti :-)
Postup přípravy
Během potahování jsem se málem vztekla. Potahovačka samozřejmě praskla přímo na dortu a svezla se, tudíž jsem musela improvizovat a dortík ozdobit plástvemi. Tak snad to aspoň…
První na přání - Spongebob
Potřebné ingredience
ořechovo-kakaový korpus, vanilkový korpus, máslový krém nastavovaný moučnou kaší, čokoládovo-máslový krém, potahovačka Pasta Dama Stella s mandlovou příchutí
Postup přípravy
Měl úspěch. byť teda detaily nejsou vůbec doladěné - mám ještě co dohánět :)
Můj první slaný pro dědečka k narozeninám :-)
Potřebné ingredience
toustový chlebík, sýrová pomazánka, šunka, salám, sýry, zeleninka, vajíčka a kořeníčko na ozdobu
Postup přípravy
Je to můj první slaný dort, takže je ještě třeba spoustu věcí vyladit, ale dědovi moc chutnal, což mě potěšilo :o)
Kuskus á la lasagne zapečený s bešamelem a sýrem
Potřebné ingredience
NA "LASAGNOVOU SMĚS": 5PL lžic oleje, 1 menší cibule, cca 700g mletého masa (já dala směs vepřového a hovězího), 1 velký nebo 2 malé rajské protlaky,oregano, trošku sladké mleté papriky, sůl, pepř, kečup a cukr podle chuti. NA KUSKUS: hrneček o objemu 350ml kuskusu, 1PL oleje, vývar (použila jsem hovězí). NA BEŠAMEL: 500ml mléka, 60g hladké mouky, 50g másla, nastrouhaný muškátový oříšek dle chuti, trocha soli, sýr na zasypání.
Postup přípravy
Nejprve si připravíme masovou směs. Na pánvičce necháme rozehřát olej (můžeme ho samozřejmě použít i méně), na něj dáme nadrobno nasekanou cibuli a necháme zesklovatět. Poté…
Čokodrobenkový koláč...výtečný!!♥
Potřebné ingredience
DROBENKA: 200g polohrubé mouky, 120g másla, 1 čajová lžička prášku do pečiva, 1 čajová lžička skořice, 2 polévkové lžíce kakaa, 50g mletých ořechů, 50g strouhaného kokosu (můžeme nahradit oříšky), 100g krupicového cukru, 2 žloutky....NÁPLŇ: 1 vanilkový pudng, 2 vanilkové cukry, 100g cukru krupice, 100ml mléka, 1 zakysaná smetana, 2 tvarohy z vaničky, ovoce podle chuti (já používám jahůdky, nebo maliny, výborné jsou i meruňky a švestky)
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 150°C. Dno dortové formy si vyložíme pečícím papírem. Všechny ingredience na drobenku smícháme a propracujeme. Asi 2/3 drobenky namačkáme na dno formy a do…
Tradiční a vynikající CHEESECAKE :-))
Potřebné ingredience
KORPUS: 500g máslových sušenek (mohou být i kakaové, záleží na chuti), 200g rozpuštěného másla.......KRÉM: 800g měkkého tučného tvarohu (nebo sýru PHILADELPHIA), 4 větší vejce, 120g moučkového cukru, 2 žloutky....Tento rozpis je na 30 centimetrovou formu.
Postup přípravy
Sušenky si řádně rozdrtíme (třeba válečkem) a smícháme s rozpuštěným máslem, kterého můžeme dle potřeby dát méně. Sušenkovou hmotu "natlačíme" na dno formy a vyhladíme.…
**SENZAČNÍ ČOKOLÁDOVÉ Brownies**
Potřebné ingredience
300g hořké čokolády s vysokým obsahem kakaa, 250g másla, 1 vanilkový cukr, 250g krystalového cukru, 4 polévkové lžíce hořkého kakaa (ideální je kakao na pečení), 6 vajíček, 200g polohrubé mouky, 1/4 lžičky soli
Postup přípravy
Nejprve si předehřejeme troubu na 175°C. Ve vodní lázni si rozpustíme máslo spolu s čokoládou. Poté odstraníme z vodní lázně a přisypeme cukr, sůl, vanilkový cukr a kakao. Pokud…
Fantastický QUICHE LORRAINE♥♥
Potřebné ingredience
CELOZRNNÉ TĚSTO:300g špaldové mouky (můžeme samozřejmě použít obyčejnou hladkou mouku), 125g másla, špetka soli, 100ml vlažné vody, NÁPLŇ:6 větších cibulí, 150g šunky nakrájené na kostičky, olivový olej, 250g zakysaé smetany (lépší je však créme fraiche), sůl, mletý pepř, 150g strouhaného sýra (používám goudu, eidam také není špatný), 2 žloutky, špetka provensálského koření (bylinek)
Postup přípravy
Těsto vypracujeme ve vláčnou kouli, kterou necháme uležet v ledničce (idelně přes noc, pokud však chceme zpracovat ihned, půl hodinky postačí).
Mezitím si nakrájíme cibuli na…
***Báječná čokoládová pěna***
Potřebné ingredience
200g kvalitní 35% čokolády, 4 vejce, 1polévková lžíce koňaku (nemusí být, já nedávám), 300ml té nejhustší smetany
Postup přípravy
Čokoládu si necháme ve vodní lázni rozpustit, necháme vychladnout, občas zamícháme. Přidáme žloutky (kdo chce, tak i koňak). Našlehanou šlehačku zlehka vmícháme do čokoládové…
Báječný a rychlý čokoládový dort♥ recept od paní Lenky…
Potřebné ingredience
250ml polotučného mléka, 1 polévková lžíce solamylu, 3 žloutky, 250g čokolády na vaření, 150g másla, 120g dětských piškotů
Postup přípravy
Mléko se solamylem a žloutky zahříváme tak dlouho, dokud vzniklá směs nezačne probublávat. Necháme vychladnout. Mezitím si rozpustíme čokoládu a smícháme s rozšlehaným změklým…
