Recepty

2 mladé cukety, 1 paprika (žlutá nebo červená), 2-4 menší rajčata nebo přiměřené množství cherry rajčátek, 2 stroužky česneku, 2 mladé cibulky, 100 g nivy, 1 mozzarella, koření Ratatouille nebo jiné podobné na zeleninu, sůl nebo solčanka, trochu olivového oleje, parmezán na posypání, Příloha: kuskus, lžička olivového oleje, Dresing: zakysaná smetana, koření tzatziky, koření s bylinkami a mořskou solí

Těsto: 1 hera, 25 dkg moučkového cukru, 6 žloutků, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 25 dkg hladké mouky, sníh ze 6 bílků Směs na polití buchty: Uvaříme si 1/4 l rozpustné kávy necháme trochu vychladnout, 2 lžíce kakaa (nebo granka), 3 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce rumu, vše promícháme v řídkou směs Smetanový krém: 2-3 šlehačky na šlehání, 2 ks ztužovač šlehačky (smeta-fix), 1 zakysaná smetana (200g), 2 lžíce moučkového cukru, granko na posypání šlehačky

1 veka 100 g - 150 g měkkého salámu nebo šunky, šunkového salámu 150 g tvrdého sýra na strouhání pórek 1 - 2 vajíčka kečup 100 g tvrdého sýra nakrájeného na plátky

400 g - 500 g krůtího masa (kuřecího, dle mého soudu klidně i králičí či vepřové) 1 sklenička sterilizované zeleniny - nejlepší od Hamé - Dynastie - je jen lehce pikantní a jsou tam i houby cca 100 - 150 ml smetany 100 g tvrdého sýra na strouhání sůl, koření dle chuti

200 g uvařených brambor, 200 g hladké mouky, 200 g tuku (hera, máslo), 1 vejce, 200 g tvrdého sýra na strouhání, kmín, sůl, grilovací koření, pizza koření a jiné dle chuti

Na porci pro jednoho viz obrázek: 4 plátky šunky, větší hrst čerstvých špenátových lístků (teď se ideálně sbírá na zahrádce, ale dají se koupit i v supermarketech nebo použít mražený, ale musí to být celé listy, abyste z toho neměli kaši), hrst nastrouhaného tvrdého sýra, 1 vejce, trochu solčanky nebo vegety, grilovací koření.

500 g polohrubé mouky, 2 vejce, 150g hery nebo jiného tuku, 150 g moučkového cukru, 100 g rozinek, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 150 g zakysané smetany, 250 g tvarohu, 100 g mandlí, ořechy dle chuti, kandované ovoce, 1 lžička citronové kůry, na potření 100 g rozpuštěného másla a moučkový cukr na posypání.

Listové těsto, 250 g tvarohu, 1 vejce, vanilkový cukr, 1/2 sáčku vanilkového pudingu, trochu rozinek, trochu mléka, dvě větší jablka, skořicový cukr nebo skořice + cukr, event. med.

Pro dvě osoby:
půl balíčku těstovin - mašliček
150 g kuřecího masa (používám prsní nebo stehenní řízky)
1 balíček sýru mozzarela (100 - 150 g)
asi osm kousků sušených rajčat naložených v oleji
olivy jak kdo má rád
150 g tvrdého sýra na strouhání
koření k ochucení masa - na pizzu, grilovací dle chuti, trochu olivového oleje

250 g měkkého tvarohu, 1 kelímek bílého jogurtu, 1 kelímek zakysané smetany (150ml), 1 plechovka broskví nebo jakéhokoliv jiného ovoce, 1 balíček želatiny ( 6 plátků), 1 balíček dortového želé, piškoty, 2 vanilkové cukry, obyčejný cukr.