ořechový věnec neboli Estonský kringel
Potřebné ingredience
Ingredience těsto: 250 ml mléka, 2 žloutky, 50 g rozpuštěného másla, 1 lžíce cukru, 1 lžička soli, 600 g hladké mouky, 40 g čerstvého droždí\r\n náplň: cca100 g cukru krupice,rozemleté ořechy ( jedno jaké cca 3 hrnky, skořice dle chuti, vanilkový cukr, 3 lžíce medu, kůra a šťáva z jednoho citronu \r\n\r\n.
Postup přípravy
Postup: Z uvedených surovin zpracujeme těsto, ručně nebo v pekárně, a necháme nakynout.Z této várky je možno udělat jen jeden, ale lepší jsou dva věnce, pro lepší manipulaci:)…
Mrkvová pomazánka s česnekem
Potřebné ingredience
mrkev, vajíčko, česnek,majolka( nebo tvaroh, pomazánkové máslo bez příchuti, sýr
Postup přípravy
3 mrkve nastrouhám na jemno, prolisuji česnek ( 4 stroužky), osolím, opepřím, nastrouhám uvařené vajíčko na trvdo a trochu sýra, vše smíchám buď s tvarohem, majolkou nebo…
Květákové placičky s mrkví
Potřebné ingredience
květák, mrkev, strouhanka, vajíčko, tvrdý sýr, hl.mouka, prdopeč
Postup přípravy
Květák uvařím do poloměka ve vývaru (kostka bujonu) rozeberu růžičky a rozmačkám vidličkou v misce. Přidám na jemno mastrohanou mrkev, vajíčko ( počet dle velikosti květáku, ale…
Uzená polévka se smetanou
Potřebné ingredience
uzené maso, mrkev, cibule, brambory, zakysaná smetana,bujón,máslo,mouka hl.,pepř, libeček nebo petrželka
Postup přípravy
Maso uvaříme do měkka( nejlépe vepřové uzené ocásky) a do hotového vývaru přidáme na kostičky nakrájené brambory a povaříme taktéž do měkka. Kdo má rád vývar silnější přidá kostku…
