Vaječná tlačenka
Potřebné ingredience
6 vajec natvrdo 30 dkg gothaje může být i jiný třeba šunkový 2 majolky 2dcl nálev z okurek (voda a ocet) v 1dcl nechat nabobtnat 3 lžičky želatiny a za tepla rozpustit a v 1dcl rozpustit masox
Postup přípravy
Všechno zamíchat a dát do formy (třeba na srnčí hřbet) do které nejdříve dáme fólii (lépe se to pak vyklopí)necháme v lednici do druhého dne uležet,nakrájíme a je to neskutečná…
SUPER Pangasius v těstíčku
Potřebné ingredience
750g pangasius,1/2 citronu,50 ml bílého vína,2 vejce,60g hladké mouky,sůl,olej
Postup přípravy
Filety pokapeme citronem a osolíme.Z vína vajec a mouk uděláme těstíčko,přidáme kapku oleje a ještě trochu osolíme.Pangas v těstíčku namáčíme a smažíme.Vhodná příloha brambor nebo…
úžasný nakládaný bůček na neděli
Potřebné ingredience
1 kg bůčku(já dělám z většího a libovějšího),3bobkový listy,3 kuličky pepře,12 stroužků česneku(asi tak 2 hlavičky),kari,pepř mletý,paprika,grilovací koření,worcester.
Postup přípravy
Větší kus bůčku vaříme asi hodinu s 3 kuličkami pepře,5 stroužků česneku a 3 bobkovými listy.Připravíme si marinádu ze 7 stroužků česneku utřenými se solí,špetky kari,pepře a…
