Domácí smetánek
Potřebné ingredience
1/2 kg tučného tvarohu, cca 1/2 šlehačky, cukr dle chuti, 1 žloutek, sníh z 1 bílku
Postup přípravy
Ušlehala jsem si sníh s trochou cukru, dále ušleháme tvaroh, žloutek, smetanu a cukr (s vanilkou) a pak opatrně vmícháme sníh.
Rychlokoláčky
Potřebné ingredience
350 g polohrubé mouky, 1 hera, 100 g taveného sýra (bez příchuti), náplně dle chuti, cukr moučka na posypání
Postup přípravy
Z mouky, tuku a sýru uděláme těsto, to rozdělíme na čtyři díly, z každého dílu vytvoříme hada, z něhož krájíme špalíky, které potom ukoulíme v kuličky. Ty klademe na plech s…
Domácí tavený sýr
Potřebné ingredience
1 netučný tvaroh ve vaničce, 1 méně než zarovnaná kávová lžička jedlé sody, 1 lžička rozpuštěného másla, sůl, přísady dle vlastní chuti
Postup přípravy
do tvarohu zamícháme sodu, necháme 10-15 min. odležet, a vmícháme ostatní přísady, já dala sůl, česnek, vlašské ořechy....
Vepřová plec alá líčka
Potřebné ingredience
cca 1 kg vepř. plece, 3 lžíce oleje, 1 cibule, 1 mrkev, kousek celeru, jalovec, sůl, pepř, tymián, cca 250ml červeného vína, 1 lžíci šípkového džemu (či rybízovou marmeládu), lžíce celozrnné mouky
Postup přípravy
Na oleji orestuji větší kostky masa, vyjmu, na výpeku orestuji na hrubo nastrouhanou zeleninu, pak přidám na jemno nakrájenou cibuli, když je vše voňavé, vrátím maso, podliji…
