Pekáč kynutých buchet:-)
Potřebné ingredience
625g mouka polohrubá, 85g cukr, sůl, 85g másla do těsta, 2 vejce, 25g droždí, 300g mléko. Olej na vymaštění a cukr na pasypání.
Postup přípravy
Z části vlažného mléka, cukru, mouky a droždí uděláme kvásek, který necháme vykynout. Zvlašť do mísy na hnětení dáme prosátou mouku, vejce, sůl, cukr, rozpuštěné máslo, kvásek…
☼křehoučké rohlíčky☼
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 1 šlehačka, 1 hera, cukr moučka na obalení+vanilkový cukr, náplň- tvaroh, vajíčko, cukr
Postup přípravy
Mouku smíchám s rozpuštěnou herou a šlehačkou. Vznikne hladké těsto. Rozdělím ho na čtyři části. Udělám si z těsta malý bochánek a vyválím do kulata. Těsto rozkrájím na osm dílů a…
♥Koblížky ♥
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky, 5 dkg másla, 5 dkg droždí, 5 dkg cukr moučka, 4 žloutky, špetka soli a ca. 2 dcl mléka.
Postup přípravy
Utřu žloutky s cukrem a rozpuštěným máslem poté přidám mouku, sůl a hotový kvásek. (ten dělám tak, že do vlažného mléka přidám trochu cukru a dozdrolím kvasnice a když vyskočí…
☺Vynikající kynuté koláčky☺
Potřebné ingredience
40dkg hladké mouky, 10dkg hrubé mouky, 15dkg másla, 2-3 žloutky, 4dkg droždí, sůl, vanilka, 10dkg moučkového cukru, asi ca. 3dcl mléka.
Postup přípravy
Změklé máslo se utře s cukrem do pěny, přidám žloutky, mouku prosátou se solí, vanilkový cukr, vykynutý kvásek a zadělám středně tuhé těsto. Při hnětení udělá pěkný bochánek a…
Výborná Vosí hnízda
Potřebné ingredience
na těsto: 200g rozemletých piškotů, 150g mouč. cukru, 90g másla, 2 lžíce kakaa, 2 bílky, 3 lžíce rumu (nemusí být), krém: 100g másla, 2 žloutky, 50g mouč. cukru, trochu rumu (nemusí být)
Postup přípravy
Přísady na těsto se smíchají a plní do formičky na hnízda. Do dna se udělá dírka já používám vařečku a naplní se krémem a přiklopí piškot.
