Kokosová bábovka
Potřebné ingredience
1,5 hrnku kokosu, 1 van. cukr, 1 prášek do pečiva (kupuju zdravější kypř. prášek bez fosfátů z DM, tzv. vinný kámen), 1 hrnek cukru (nejlépe třtinový), 2 hrnky hl. mouky (nebo lze nakombinovat, např. 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek špaldové), 1 hrnek mléka, 3 vejce, 0,5 hrnku oleje (dávám kvalitní olivový olej lisovaný za studena), lze dát i čokoládu margot
Postup přípravy
Formu na bábovku vymažeme a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C. Smícháme mouku s práškem do pečiva. Do mouky dáme ostatní suché suroviny a…