Košíčky s pudinkovým krémem
Potřebné ingredience
na košíčky: 400g hladké mouky, 200 g másla nebo Hery, 1/2 prášku do pečiva, 100 g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr. na náplň: 250ml ,mléka + 250ml mléka, 80g másla, 100 g cukru, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 sáček vanilkového pudinku, 1 lžíce hrubé mouky. Na dozdobení: kompotované ovoce nebo kdo co má rád a trochu čokoládové polevy
Postup přípravy
Z potřebných surovin na košíčky uděláme těsto, které natlačíme do formiček košíčků, jen slabě, žádnou velkou vrstvu. Košíčky vymazávám máslem předtím. Upečeme, opatrně vyklopíme.…
Cuketová "nádivka" - výborná
Potřebné ingredience
1-2 cukety(záleží na velikosti), 3-4 vejce, 100 g tuku, 200 g uzeniny , 4-6 lžic mléka, sůl, drcený kmín, pepř, majoránka, 4-5 stroužků česneku, 1/4 prášku do pečiva,strouhanka - přiměřeně asi tak 1-1,5 skleničky
Postup přípravy
Cukety nastrouhat nahrubo, osolit a nechat stát asi 15 minut, než pustí vodu, tu potom slejeme. Přidáme rozpuštěný tuk, žloutky,drobně nakrájenou uzeninu, dle potřeby trochu mléka…
Výborný semínkový chléb
Potřebné ingredience
300 - 330 ml vody , 300 g hladké mouky, 300 g celozrnné žitné mouky, 2 lžičky soli, 2 lžičky cukru, 2 lžičky sušeného droždí nebo 1/2 čerstvého, 1 lžička kmínu, semínka dle chuti - sezam,dýňová, slunečnicová,...
Postup přípravy
Suroviny dáme do pekárny v pořadí, jak jsem napsala, sůl,cukr a kmín dáváme vždy do rohu (každý do jiného), droždí doprostřed na mouku (udělat důlek a trochu zahrabat). Spustíme…
Celozrnné houstičky,bagetky,rohlíčky
Potřebné ingredience
200 ml mléka, 100 ml oleje, 200 g hladké mouky, 250 g celozrnné mouky, 1/2 čerstvého droždí nebo 2 čajové lžičky sušeného, 1 čaj.lžička soli , 1 čaj.lžička cukru, zrníčka všeho druhu (sezam,mák,dýňová semínka, slunečnicová semínka,...)
Postup přípravy
Uvedené ingredience dáme přesně v tomto pořadí do domácí pekárny a uhněteme. Sledujeme konzistenci těsta, když je matlavé, přidáme hl. mouku, když se drobí, mírně podlejeme mlékem…
