Klasická smetanová houbová omáčka
Potřebné ingredience
Smetanová houbová omáčka ingredience:\r\n\r\n200g čerstvých hub, trochu citronové šťávy, 1 cibule, 80g másla, 40g hladké mouky, 3/8l vývaru,(nebo 1/4 masox) sůl, 1/8l kyselé smetany
Postup přípravy
Očištěné houby nakrájíme na plátky, pokapeme citronem a dusíme na polovině másla s jemně nasekanou cibulí. Z druhé poloviny másla a mouky připravíme jíšku (nebo zahustit hl.moukou…
Nivová pomazánka
Potřebné ingredience
niva,tavený sýr, šunka, sterilované okurky, cibule, mletá paprika,sůl, majonéza
Postup přípravy
Nivu nastrouháme, smícháme se sýrem a přidáme nadrobno nakrájený šunkový salám, okurku a cibuli. Přidáme majonézu, okořeníme a dáme vychladit do ledničky.(Já dávám tatarku,dává…
Jarní pomazánka
Potřebné ingredience
vejce, ředkvičky, cibule, bílý jogurt, tvaroh, sůl
Postup přípravy
Vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ředkvičky omyjeme a nastrouháme na hrubším struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Jogurt důkladně rozmícháme s tvarohem a přidáme…
