nakládaný hermelín
Potřebné ingredience
8-10 kusů hermelínů (v Tescu momentálně za 12,-Kč/kus !!), 1 slunečnicový olej, 1 větší palička česneku, 3 cibule, 4-5 čilipapriček, sůl
Postup přípravy
hermelíny rozkrojíme a vydlabeme, v misce smícháme rozmačkaný česnek se solí, vnitřek hermelínů a 1-2 lžíce oleje, cibuli si oloupeme a nakrájíme na kolečka, papričky si očistíme…
rychlá bábovka s čokoládou
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek mletého cukru, 1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku mléka, 1 prášek do pečiva, 3-4 vejce, tabulková čokoláda (nejlépe hořká !) nebo 3-4 větší čokofigurky
Postup přípravy
všechny potřebné přísady smícháme, nakonec přidáme na drobné kousky nalámanou čokoládu, vlijeme do předem vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme cca 30-40 min. na 210 st.C …
jablíčkové ouška
Potřebné ingredience
listové těsto, 4-5 jablíček, skořici dle chuti, vanikový cukr, a moučkový cukr na posypání + vykrajovačka
Postup přípravy
listové těsto vyválíme na mírně pomoučeném válu, jablíčka nastrouháme, přidáme skořici a vanilkový cukr, z těsta vykrajujeme kolečka a ty pak jednotlivě plníme jablíčkovou směsí,…
rychlošpagety
Potřebné ingredience
špagety, 20 dkg anglické slaniny, oloupaná cuketa nebo mražený hrášek, 200 g rajčátek (nejlépe cherry), 2 lžíce olivového oleje, 4 lžíce bazalkového pesta (koupíte v každém větším marketu), 2-3 stroužky česneku, sýr na posypání
Postup přípravy
nakrájíme slaninu a rajčátka, vložíme na rozpálený olej, restujeme cca 5 min.Pak přidáme cuketu nebo hrášek a dále restujeme, nakonec přidáme propasírovaný česnek. Čekáme až…
hrníčková buchta
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek mletého cukru, 1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku mléka, 1 prášek do pečiva, 3-4 vejce, posypka (máslo+cukr moučka+hrubá mouka), ovoce (i kompoty!!)
Postup přípravy
vše smícháme, vylejeme na vymazaný a vysypaný plech, položíme nakrájené ovoce, a nakonec dáváme posyku, pečeme cca 20 min na 190-200 st.C. Vydrží vláčná i několik dnů (pokud vůbec…
nočky s malinovým přelivem a mákem
Potřebné ingredience
bramborové nočky, 250 g malin nebo i jiné ovoce, 100 ml voda, 1 lžíce škrobové moučky, 3 lžíce cukru, vanilkový cukr, máslo, mletý mák, smetana 12%, šlehačka ve spreji (nemusí být !)
Postup přípravy
uvaříme nočky dle návodu, maliny (popř. borůvky, jahody atd.) povaříme s cukrem, přidáme 100ml smetany, ve vodě rozmícháme lžičku škrobu, přidáme ke směsi a ještě chvíli vaříme do…
kuřecí stehna na hříbkách se zeleninovou rýží
Potřebné ingredience
kuřecí stehna, máslo, sůl, sladkou papriku, kmín, sušené hříbky (stačí hrst), rýže, mražená zelenina,lžička vegety, alobal
Postup přípravy
kuřecí stehna omyjeme, osolíme z obou stran a položíme na vymaštěný pekáč, na stehna nakrájíme plátky másla, posypeme kmínem a paprikou, přikryjeme víkem (já používám alobal) a…
zapečené brambory se sýrem
Potřebné ingredience
brambory (cca 12-15 ks), máslo (stačí kousek), 2 vajíčka, cca 1/2 kg sýra (eidam), smetana 12%, smetana ke šlehání 31%, sůl
Postup přípravy
brambory si předem uvaříme ve slupce, oloupeme a krájíme na kolečka na předem vymazaný plech, dosti osolíme, sýr nastoruháme na hrubo a posypeme brambory, vajíčka si rozšleháme se…
žemlovka z cereálních rohlíků
Potřebné ingredience
2-3 starší cereální rohlíky, 2-3 vajíčka, mléko, 5 menších jablíček, skořice, cukr, oříšky, ovesné vločky, rozinky, máslo
Postup přípravy
vymažeme máslem zapékací mísu, nakrájíme na kolečka rohlíky, pokud jsou rohlíky dosti tvrdé, máčíme je nejdříve v mléce a pak klademe do mísy, jablíčka zbavíme slupek a nakrájíme…
tvarožníčky
Potřebné ingredience
250 g tvarohu,250 g hery, 250 g hladké mouky, 2 vejce, zavařenina - nejlépe meruňka nebo rybíz, moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
vše zpracujeme, vyválíme, nakrájíme na čtverečky nebo kolečka, plníme meruňkou či jinou zavařeninou, uděláme šáteček, a pečeme, asi 20 minut v el.troubě na 200 C.Ještě teplé…
