Srdíčko z párku
Potřebné ingredience
párek,plátek šunky,lžíce kunjovanky,vajíčko,sůl, sýr, párátko
Postup přípravy
Párek rozřízneme napůl, ale nedořízneme, spojíme do srdíčka a sepneme párátkem, vložíme kolečko šunky, dáme lžičku kunjovanky ( já jsem dala cibuli a papriku ) rozklepneme vajíčko…
Kuřecí kapsa
Potřebné ingredience
kuřecí prsní řízky, sůl, pepř, 100 g nivy, zakysaná smetana, 2 vejce, šunka, listové těsto
Postup přípravy
Kuřecí řízky osolíme a opepříme a krátce orestujeme na pánvičce, rozválíme listové těsto, na těsto položíme řízky. Uděláme si směs ze zakysané smetany, vajíčka a nivy, kterou…
Rajčatový salát s majonézou- Ukrajinský salát
Potřebné ingredience
rajčata, majonéza, eidam, sůl nebo koření, česnek (nemusí být)
Postup přípravy
Rajčata nakrájíme (dle hladu nebo počtu strávníků), dáme lžíci majonézy, ochutíme solí nebo kořením jaké máme rádi, můžeme přidat prolisovaný česnek, najemno nastrouháme eidam.…
Tukožroutská buchta
Potřebné ingredience
Těsto: 20 dkg polohrubé mouky, 20 dkg mletého cukru, 1 dcl mléka, 1 dcl oleje, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 4 vejce Krém: 2 zakysané smetany, 1 šlehačka , 2 vanilkové cukry, ztužovač šlehačky Želatina: broskve, vanilkový puding, broskvový tang (vitacit)
Kuřecí kýta plněná feferonkou a olivami
Potřebné ingredience
kuřecí kýty, feferonky, olivy plněné paprikou (ne pálivou), sůl, koření na kuře, olej
Postup přípravy
Kuřecí kýtu osolíme a okořeníme, tak jak máme rádi. Nařízneme ji co nejvíce a naplníme feferonkou zbavenou zrníček a pokrájenými olivami. Dáme do vymazaného pekáčku a podlijeme…
Čočkové pyré (od ukončeného 9. měsíce)
Potřebné ingredience
čočka, mrkev, pórek, 1/2 jablka, trochu másla, voda
Postup přípravy
Na másle osmahneme pórek, mrkev a přidáme čočku a nakrájené jablíčko, podlejeme vodou a dusíme, dokud není čočka měkká. Rozmixujeme.
Prckovi to mooooc chutnalo (dokonce i…
Jitrnice na švestkách a jablkách
Potřebné ingredience
jitrnice, balíček sušených švestek, jablka
Postup přípravy
Do pekáčku vložíme nakrájená jablka, pokrájené švestky a na to položíme jitrnice. Trochu podlejeme vodou a pečeme v troubě při cca 150°C dozlatova. Podáváme s vařenými bramborami.…
Listové těsto+vysočina+niva= DOBROTA
Potřebné ingredience
listové těsto, 30 dkg vysočiny vcelku, niva, eidam
Postup přípravy
Listové těsto zpracujeme a vyválíme tak jako na jablečný závin. Na hrubém struhadle nastrouháme vysočinu, nivu a eidam, zabalíme a dáme na plech - na pečicí papír. Pokud chceme…
Maso ve vaječné peřině
Potřebné ingredience
kuřecí nebo vepřové maso, kunovjanka, 4- 5 vajec, strouhanka, sůl, pepř
Postup přípravy
Kuřecí plátky osolíme, opepříme a obalíme nejprve ve strouhance a pak v rozšlehaném, osoleném vajíčku. Maso vložíme do hrnce, kde vaříme trochu vody, zalejeme sterilovanou…
Sedlácké fondue
Potřebné ingredience
malý bochník chleba (nejlépe kulatý), párek, slanina,červená a zelená paprika, 2 zakysané smetany, 2 tavené sýry, vegeta, pepř, olej (sádlo)
Postup přípravy
Na pánvi osmahneme slaninu, párek a papriku (vše nakrájené na kostičky), přidáme zakysanou smetanu smíchanou se sýrem, okořeníme pepřem a vegetou.Dobře promícháme. Z pecnu chleba…
