Černý Kuba :)
Potřebné ingredience
30 dkg polohrubé mouky, 15 dkg moučkového cukru, 15 dkg rozpuštěného másla, 2 vejce, 2 lžíce instantní rozpustné kávy (např. Velvet), 3 lžíce kakaa, 200 ml vlažného mléka, 2 kávové lžičky vanilkového aroma (např. Dr.Oetker), 1 prášek do pečiva, 2 středně velká jablka (oloupaná a nastrouhaná nahrubo)
Postup přípravy
Mouku, cukr a prášek do pečiva promícháme a přidáme ostatní ingredience. Vymícháme ručním šlehačem. Vylijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme v předem vyhřáté…
***ZELŇÁČKY*** :-))) ***VYNIKAJÍCÍ !!, BEZ KYNUTÍ
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 3 špetky soli, 1.5 dcl oleje, 1.5 dcl vlažného mléka,, kvásek: 1 dcl vlažného mléka + špetka cukru + 1 kostra droždí,, náplň: šunka, kysané zelí
Postup přípravy
Připravíme si kvásek.
Do uzavíratelné mísy dáme mouku, sůl, olej, mléko a kvásek. Uzavřeme a pořádně "štěrcháme".
Až se nám těsto spojí, vyklopíme ho na desku a…
***DOMÁCÍ CITRONOVÝ SIRUP***
Potřebné ingredience
5 větších citronů, 5 dkg kyseliny citronové, 2.5 kg cukru krystal
Postup přípravy
Citrony pečlivě omyjeme, nakrájíme na plátky, zbavíme peciček. Vložíme do mísy, přidáme 2 l vody a kyselinu citronovou. Necháme 24 hodin odstát (překryjeme např. utěrkou). Scedíme…
♥*♥*♥ BURISONY♥*♥*♥ (jednoduché nepečené cukroví)
Potřebné ingredience
3 balíčky mléčných karamel /v balíčku jako jednotlivé balené bonbony/ 1 ledové kaštany 1/2 másla 2 lžíce kakaa 1 balíček burisonů (bílé, bez příchuti)
Postup přípravy
Karamely rozpustíme v menším hrnci s trochou vody. Přidáme ledové kaštany, máslo, kakao. Stále mícháme ať hmotu nepřipálíme :-) (nejlepší metličkou) Teplé vylijeme do misky s…
HOUBOVÁ SMETANOVÁ OMÁČKA
Potřebné ingredience
plátky vepřové pečeně (asi 60 dkg), velká cibule, sádlo, 2 velké hrsti hub, smetana, hl. mouka, sůl, pepř, kmín, sladká paprika /5-6 porcí/
Postup přípravy
Menší plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme, na pánvi opečeme na sádle (jen nechat maso "stáhnout")
V hrnci si necháme na sádle jemně zrůžovět nakrájenou cibuli,…
***VLÁČNÁ JABLEČNO-BANÁNOVÁ BUCHTA ... VYNIKAJÍCÍ :-)*…
Potřebné ingredience
25 dkg moučkového cukru, 15 dkg hrubé mouky, 10 dkg polohrubé mouky, 12 dkg rozpuštěného másla, 3 vejce, vanilkový cukr, prášek do pečiva, 45 dkg ovoce (jablka, banán) poleva: 1 zakysaná smetana, 1 čokoláda na vaření
Postup přípravy
1 vyzrálý banán nastrouháme nahrubo. Do váhy 45 dkg nahrubo dostrouháme oloupaná jablka. Sypké přísady smícháme dohromady a přidáme ovoce a ostatní ingedience. Plech vyložíme…
***SLANÝ DORT K NAROZENINÁM***
Potřebné ingredience
2 kulaté chleby, pomazánky dle chuti, plátkový sýr, zelenina a trocha fantazie :-)
Postup přípravy
Jako korpus jsem použila 2 kulaté chleby, vršky jsem seřízla, aby byl korpus co "nejplacatější" :-)Oba "spodní" pláty ještě jednou překrojíme a jednotlivé vrstvy…
***SLANÝ KOLÁČ SE SYREČKY***
Potřebné ingredience
2 VEJCE, 25 DKG MĚKKÉHO TVAROHU (ZELENÝ VE VANIČCE), 20 DKG SYREČKŮ, 10 DKG ANGLICKÉ SLANINY, LISTOVÉ TĚSTO
Postup přípravy
Syrečky nastrouháme nahrubo, přidáme najemno nakrájenou slaninu, žloutky, tvaroh a lehce vmícháme do tuha vyšlehané bílky (sníh).
Do větší dortové formy vložíme vyválený plát…
JEDNODUCHÁ ČOKOLÁDOVÁ POLEVA
Potřebné ingredience
Ingredience: 1 kelímek zakysané smetany, 1 hořká čokoláda na vaření
Postup přípravy
Čokoládu rozpustíme v horké lázni, poté ji přimícháme do zakysané smetany. Rychle rozšleháme a ihned použijeme na mírně vychladlý moučník. Necháme ještě vychladit.
Nejlépe se…
