NEJLEPŠÍ rohlíčky co jsem kdy zkusila upéct :) VLÁČNÉ…
Potřebné ingredience
Ingredience • 30 g čerstvého droždí ...• 1 lžička krupicového cukru • 500 g polohrubé mouky • cca 250 ml vlažného mléka nebo vody • 50 g másla či voňavého domácího sádla • 1 velké vejce + 1 velký žloutek • 1 lžička soli NAVRCH • 1 zbylý bílek, na potření • hrubá sůl • celý mák
Postup přípravy
1. Z droždí, lžičky cukru, hrstky mouky a 150 ml vlažného mléka nechte vzejít kvásek. Zbývající mouku dejte do mísy, přilijte kvásek, trochu mléka (nejprve cca 50 ml, pak…
Citrónové suffle z časopisu Gurmet
Potřebné ingredience
80g cukru krupice na vysypání formiček 3 vejce kůra z jednoho citronu a šťáva z jednoho citrónu vanilka 3 lžíce hladké mouky 1lžička PRDOPEČ cukr moučka na posypání Já jsem nedělala do formiček, ale těsto jsem vylila do kulaté formy a ještě jsem přidala: Marmeládu šlehačku 33% Mascarpone čokoláda na vaření
Postup přípravy
Vejce rozdělíme, žloutky vyšleháme s cukrem krupicí do husté pěny, přidáme citrónovou kůru a šťávu, vanilku.
Já jsem si pečící formu první vymazala máslem, potom vysypala…
Muffiny s rybízem, borůvkami a kousky čokolády
Potřebné ingredience
2vejce, 120g cukr krystal, vanilkový cukr, šlehačka 33%, 270g polohrubé mouky, 1/2 Prášku do pečiva. Na náplň borůvky, rybíz, kousky čokolády na vaření.
Postup přípravy
Celé vejce ušleháme s cukrem. Snížíme otáčky na šlehači a přidáme šlehačku, postupně polohrubou mouku a prášek do pečiva.
Formičky plníme těstem, na těsto dáme ovoce+čokoládu a…
Citrónovo-limetkový dort osvěžující
Potřebné ingredience
Korpus: 8vajec, 14dkg mletého cukru, šťávu a kůru z 1 citrónu, 80g solamylu, 16dkg ml. cukru do sněhu, 80g hrubé mouky.Je to na dvě dortové formy a pak se každý korpus ještě řízne, takže na 4ks korpusu. Limetkový krém: 0,5l mléka, 2 pudinky citrónové, 500g másla(2balení), 20dkg ml. cukru, šťáva ze 2 limetek Ovoce: kiwi, broskve, jahody nebo maliny, určitě by se hodil i rybíz Dortové želé čiré, rybízová marmeláda Kokos na posypání boků a stříbrné perličky na ozdobu
Postup přípravy
Korpusy: 8 žloutků vymícháme s cukrem do husta, zlehka přidáme solamyl, sníh s cukrem, citr. šťávu, kůru a mouku. Těsto dáme napůl do dvou dortových forem, které jsem vysypala…
