MARGOT ŘEZY
Potřebné ingredience
2 hrnky menší pol. mouky, 1 hrnek pís. cukru, 1 smetana ke šlehání, 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, 1 prdopeč, 1 čokoláda margot velká
Postup přípravy
mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, smetanou, mlékem, olejem a vejci. Přidáme nastrouhanou čokoládu a řádně promícháme, plech vvmažeme a vysypeme moukou, pečeme do zlatova…
Kuřecí roládky s česnekovou náplní
Potřebné ingredience
* 5 řízků z kuřecích prsíček * 5 plátků šunky Na směs: * 1 hrnek rozehřátého másla * 2 stroužky česneku Na obalení: * 1 hrnek strouhanky * 1 hrnek strouhaného sýra * zelená petrželka * pepř, sůl * citronová šťáva * máslo * mletá paprika * párátka na sepnutí
Postup přípravy
Naklepané kuřecí řízky namočíme do směsi másla a utřeného česneku a obalíme ve směsi strouhanky, sýra, pepře, soli a petrželky. Na maso položíme šunku, srolujeme a sepneme…
Šneci z kuřecího masa
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, sůl, koření vhodné na kuřecí maso, plátky anglické slaniny a šunky, olej
Postup přípravy
Větší kuřecí prsa rozřízneme na plátek a rozklepeme do šířky, osolíme, posypeme kořením a dáme plátky slaniny a šunky.Srolujeme do závitku a nakrájíme na plátky které napichujeme…
Slaný závin
Potřebné ingredience
* 1x listové těsto * 1/2 kysaného zelí * 30 dkg anglické slaniny * 30 dkg moravského uzeného
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme, dospod vložíme angl. slaninu, na slaninu dáme kysané zelí a na zelí moravské uzené. Zavineme, vložíme na pekáč a pomažeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme při…
Nepečený ovocný dort
Potřebné ingredience
* 2 zakysané smetany * 2 bílé jogurty * Kompotované ovoce dle chuti, např. broskve, jahody, meruňky* plátková želatina * cukrářská dortová želatina * dle chuti cukr
Postup přípravy
Smícháme zakysanou smetanu, jogurt a rozpuštěnou želatinu (dle návodu na sáčku). Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme kokosem a dno poklademe piškoty. Na ně dáme vrstvu ovoce…
Vynikající likér z ledových kaštanů
Potřebné ingredience
250ml šlehačky, jedno Salko, tři tyčinky Ledové kaštany , 4 kostičky hořké čokolády, půl litru rumu,mandová tresť
Postup přípravy
šlehačku vylijeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámané tyčinky ledových kaštanů.Za stálého míchání povaříme.Poté sejmeme z plotny a necháme vychladnout a vlijeme Salko a nakonec…
Pařížské rohlíčky
Potřebné ingredience
Těsto-2 celá vejce,250g cukru moučka.300g mletých ořechů Krém-250g másla,200g cukru moučka,2 celá vejce,kakao,vanilkový cukr
Postup přípravy
vejce s cukrem šleháme do pěny.Přidáme ořechy.Cukrářským sáčkem nastříkáme těsto ve tvaru rohlíčků na vymazaný plech.Pečeme v mírné troubě.
Krém -vymícháme máslo a 100g cukru…
Hovězí svíčková na smetaně
Potřebné ingredience
1 kg hovězího masa zadního 150 g špeku sůl olej 300 g cibule 300 g mrkve 150 g celeru 150 g kořenové petržele 10 kuliček celého pepře 5 kuliček nového koření 4 listy bobkového listu 80 g krupicového cukru 1 citron 1 l vody, vývaru nebo vína na zalití 80 g plnotučné hořčice sůl cukr ocet 50 g másla 200 ml smetany na šlehání
Postup přípravy
Očištěný kus masa prošpikujeme: z poloviční dávky špeku nakrájíme klínky a namočíme je do soli, maso na několika místech tenkým nožem prořízneme po vlákně a slaninu vmáčkneme…
kuřecí polévka s játrovými knedlíčky
Potřebné ingredience
kuřecí droby (hřbet, krk, křídla) - jiná drůbež,1 mrkev,1 petržel,kousek celeru,2stroužkyčesneku,1,menší cibule,sůl,3 kuličky pepře,kuřecí bujón,nudle nebo jiná zavářkapetrželka,pažitka
Postup přípravy
Dobře očištěné, opláchnuté drůbky dáme do polévkového hrnce nebo papiňáku zalijeme studenou vodou, přidáme sůl, pepř, cibuli a česnek. Vaříme a když drůbky změknou, přecedíme,…
KOTLETY NA MORAVANCE
Potřebné ingredience
vepřové kotlety 4 ks vejce 2 ks,moravanka 2 sklenice podle chuti: sůl ,pepř podle potřeby: strouhanka ,olej
Postup přípravy
Vepřové kotlety naklepeme, po obou stranách opepříme a osolíme. Poté obalíme nejdříve ve strouhance, poté ve vajíčku a rychle osmažíme na rozpáleném oleji.
Kotlety vložíme…
