BÁJEČNÝ TŘEŠŇOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
Suroviny: 300 g hladké mouky, špetka soli, ½ sáčku kypřícího prášku na pečení,150 g másla,100 g cukru,1 celé vejce,1 žloutek, třešňový nebo višňový džem na potření.
Postup přípravy
Čas třešní-čas pečení chutných a báječně zdobených koláčů.
Postup:
Vypracujeme těsto ze všech předepsaných surovin a necháme v ledničce hodinu odpočinout.
Pak ho…
Třešňový džem s chia semínky. Raw rychlovka.
Potřebné ingredience
250g třešní nebo i jiné vhodné ovoce, 2-4 lžíce medu nebo agáve sirupu, 2 lžíce chia semínek, cca 2 lžíce vlažné vody, 1/2 lžičky vanilky (já použila Bio cukr s kousky vanilky)
Postup přípravy
Inspirací mi byl Albert magazín, kde dělali podobný džem z malin. Je to jednoduchá rychlovka a moc mě překvapil výsledek. Rozmixujeme všechny přísady, ochutnáme a případně…
* Mozzarelové třešničky, cherry rajčátka a ledový…
Potřebné ingredience
- cherry rajčátka - mozzarella - třešničky - ledový salát (čínské zelí nebo rukola) - oregano, olivový olej - párátka nebo špejle
Hrnková buchta s třešňovým želé
Potřebné ingredience
Korpus: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek cukru krupice, 2 vejce, 1 hrnek mléka, ½ hrnku oleje. Želé: 400 g vypeckovaných třešní, 3 PL cukru krupice, 1 vanilkový pudinkový prášek, 100 ml vody. Dále: 1 čiré dortové želé, 250 ml vody, 2 PL cukru krupice.
Postup přípravy
V míse smícháme mouku s kypřícím práškem a cukrem, přidáme vejce, mléko a olej, vše krátce prošleháme. Těsto nalijeme na menší plech (24 x 30 cm) s pečícím papírem. Pečeme v…
Třešňová šťáva
Potřebné ingredience
1,2kg třešní (s peckami), 0,7l vody, 250g cukru krystal, 7g kyseliny citrónové
Postup přípravy
Vypeckované třešně zalijte vodou a nechte je v zakrytém hrnci louhovat přes noc, ideálně 24h. Pak přiveďte k varu a vařte cca 10min. Propasírujte a pak přeceďte přes…
Výborný třešňovec podle časopisu Albert
Potřebné ingredience
100 g másla, 100 g cukru, najemno nastrouhaná kůra z 1 citronu, 5 žloutků, 5 bílků, 70 g polohrubé mouky, 70 g mletých mandlí nebo ořechů, 500 g vypeckovaných třešní
Postup přípravy
Máslo utřete s cukrem a citronovou kůrou. Do pěny postupně vmíchejte 5 žloutků. Ušlehejte tuhý sníh z bílků a vmíchejte. Pak přidejte mouku a mandle nebo ořechy (já dala lískové…
Třešňový závin s marcipánem
Potřebné ingredience
Listové těsto, třešně, marcipán, strouhanka, vanilkový cukr, skořicový cukr, vejce
Postup přípravy
Závin se dělá stejně jako klasický jablečný štrůdl, jen místo jablek poklademe listové těsto vypeckovanými třešněmi a posypeme nastrouhaným marcipánem. Druhá možnost je marcipán…
Jemný tvarohovo-makový koláč s třešněmi
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g hladké mouky, 50 g cukru moučka, 1 vejce, 80 g másla, ½ lžičky prášku do pečiva, ½ lžičky citronové kůry, špetka soli. Náplň: 500 g měkkého tvarohu v alobalu, 400 g zakysané smetany, 2 vejce, 250 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 100 ml oleje, 50 g mletého máku. Dále: 150 g třešní (dala jsem rozmražené).
Postup přípravy
Milovníci tvarohu a máku si na tomto koláči opravdu pochutnají.
Z uvedených surovin na vále vypracujeme hladké těsto, které rozválíme a pokryjeme jím dno i boky vymazané…
bábovka s tresnemi a cokoladou
Potřebné ingredience
1 a půl hrnku polohrubé mouky,půl hrnku kryslalu cukru,1 prasek do peciva,vanilkovy cukr,pul hrnku oleje,3 vejce,1 lzice citr.stavy,1 lzice kakaa,1 hrnek tresni
Postup přípravy
z mouky smichame s praskem do peciva,cukru,oleje,vajec a citronove stavy vypracujeme hladke testo.cast odebereme a vmihame kakao. do formy nandame svetle testo,pridame tresne a…
Marmeláda - z rybízu, ostružin, špendlíků, višní,…
Potřebné ingredience
2 kg rybízu, 150g krystal cukru, 1 kg krystal cukru
Postup přípravy
Jen opraný rybíz, bez lístečků, ale i se stopkami dám do hrnce, přidám 150 g cukru a dám na plyn. Zpočátku stále míchám! Postupně teplem bobulky popraskají a pustí šťávu, za…