Chilli con carne - vynikající a skoro bez práce!
Potřebné ingredience
1 velká cibule, půl kila mletého hovězího (ne vepřové, ne buřty!), několik dobře zralých rajčat (v zimě krájených konzervovaných, NE KEČUP!), 1 sklenice hovězího vývaru (cca 3 deci až půl litru), 2 větší stroužky česneku, 1 červená paprika, mletá paprika na zaprášení (buď sladká, nebo napůl sladká a pálivá), kmín, lžíce chilli (bohatě stačí, ale třeba pro pány tvorstva můžete dát i víc :)), necelého půl kila červených fazolí (můžou být i z konzervy, ale jen v nálevu, ne v žádné omáčce), dva nastrouhané čtverečky čokolády (hořké nebo na vaření), trocha oleje.
Postup přípravy
Tohle jídlo žádný jediný správný recept nemá, dělá se různě, takhle ho my máme nejraději.
Nejdřív si na kostičky nakrájím papriku a cibuli, česnek nakrájím na malé kousky.…
burek s kuřecím masem a zelím
Potřebné ingredience
500g hl.mouky sůl kostka droždí 100ml oleje 300ml vody Náplň: 500g kuřecího masa cibule zelí koření jako grilovací,paprika,sůl,nebo směr koření tymián
Postup přípravy
V míse do mouky rozdrobíme droždí,dáme sůl,pořádně promícháme a přidáme vodu a olej.Důkladně prohněteme a necháme tak 30-45minut na teplém místě vykynout.
Na pánvici si…
Zapečené brambory s hermelínem (recept z MMB)
Potřebné ingredience
asi 1kg brambor, 200 - 250g anglické slaniny, 3 hermelíny, 1 - 2 smetany, sušený česnek, sušený libeček, pepř, sůl, paprika, olivový olej
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme na slabé plátky, hermelín a slaninu také na plátky. Do vymazané zapékací mísy střídáme vrstvy brambor, hermelínu a slaniny. Každou vrstvu brambor…
Kuře alá KFC s postupem
Potřebné ingredience
Kuřecí maso, bílý jogurt Ochucená mouka: hladká mouka, sůl, sladká paprika, grilovací koření, gyros kořeníc(nebo několik druhů koření na masa dle vaší chutě), pepř, sezamové semínka (všeho "přiměřeně" cca lžička)
Postup přípravy
Recept jsem našla kdysi dávno někde na internetu a je to zatím ta nejlepší úprava masa, co znám.
Kuřecí maso naložíme do jogurti a necháme marinovat cca 2 hodiny nebo přes noc.…
Martinique
Potřebné ingredience
4plátky vepřové plece nakrájené na větší kousky,4str.prolisovaného česneku,4lžíce citr.šťávy,1lžíce cukru, 1lžička ml.nového koření,1lžička ml.skořice,2lžíce oleje,2lžíce kari,vývar z masoxu,6mrkví nakrájených na kolečka,1zelená paprika nakrájená na širší nudličky,2bobkové listy,1lžička tymiánu,1velká cibule
Postup přípravy
V misce smícháme maso,česnek a citr.šťávu.Přikryjeme a necháme asi hodinu marinovat při pokojové teplotě.
Ve větší misce smícháme cukr,nové koření a skořici.
Z marinády…
VÝBORNÁ TVAROHOVÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
250 g tvarohu, 4 lžíce tatarské omáčky, 1 lžíce hořčice, 1 lžička worcesteru, 1 cibule, 1 kyselý okurek, 1 zelená paprika, 1 lžička VEGETY, pepř, sůl.
Postup přípravy
Tvaroh utřeme s tatarkou,
hořčicí, worcesterem. Cibuli, papriku a okurek nakrájíme nadrobno a vmícháme do tvarohu.
Podle chuti osolíme, opepříme, dochutíme VEGETOU.
Ohnivá pánev čerta Šmajstrla
Potřebné ingredience
200g vepřového plecka /kotlet bez kostí/ 400g kuřecích řízků 200g klobásky 1 červená paprika 1 zelená paprika 1 plechovka červených fazolí v chilli omáčce 4 střední cibule 6 stroužků česneku 200 g žampionů nebo plechovka sterilovaných 50ml olivového oleje 2 chilli papričky /koření/ 1 pórek 100ml piva 1 kelímek strouhaného křenu sůl, mletý pepř
Postup přípravy
Maso pokrájíme na nudličky, klobásku na tenká
kolečka, žampiony oloupeme a pokrájíme na
kousky, papriky zbavíme jadřinců, nakrájíme na
proužky, česnek a cibuli nakrájíme…
Zapečené kuřecí kousky
Potřebné ingredience
600g kuřecích steaků 2 cibule 4 rajčata 200 g žampionů 200 g tvrdého sýra 100 g anglické slaniny 100 g kuřecích jater 50 g másla mletý pepř sladká paprika sůl
Postup přípravy
Kuřecí maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na
větší kousky (asi 3 až 4 na jednu porci) a
osmahneme na másle nebo na oleji. Dáme stranou
a na stejném tuku rychle osmahneme…
GRENADÝRMARŠ
Potřebné ingredience
brambory,těstoviny /nejlepší fleky,já měla zrovna mušle/,cibule velká,uzenina/klobáska,slanina,párek......./ ,olej/může být sádlo/ ,mletá sladká paprika,černý mletý pepř,sůl . Vše od oka,nic jsem nevážila.
Postup přípravy
Vařila jsem tohle jídlo poprvé ,nikdy jsem ho nejedla ani doma jsme ho nedělávali.Moc mě nadchlo - je to levné,rychlé a moc dobré ! Recept je ze slovenského MMB.
Zvlášť uvaříme…
Arabelčiny ZAPIEKANKY
Potřebné ingredience
vajíčka, malá cibule, jarní cibulka, paprika červená, žampiony, kousek salámů, olej, strouhaný sýr, housky
Postup přípravy
Na kapce oleje si osmažíme cibulku nakrájenou nadrobno, žampiony, papriku, pak přidáme na kostičky nakrájený salám, jarní cibulku nadrobno. Až je vše měkké a lehce osmažené,…
