Šneci z listového těsta:
Potřebné ingredience
Listové těsto debrecínka nebo jakýkoli měkký salám vysočina nebo paprikáš kečup plátkový sýr
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme,na něj rozložíme debrecínku,na to paprikáš,kečup a plátkový sýr.
Stočíme do rolády a krájíme na plátky,poklademe na plech na pečicí papír,
potřeme…
Špecle s kuřecí směsí-děkuji pbarva
Potřebné ingredience
Suroviny:500 gramů špeclí,2 kuřecí prsa,1 smetana ke šlehání,1 paprika,1 větší cibule,1 sklenička sušených rajčat,olivový olej,koření na kuře
Postup přípravy
Maso, papriku, rajčata nakrájíme na kousky.Cibuli nakrájenou nadrobno osmahneme do sklovata.Přidáme maso s kořením a osmahneme do zhnědnutí masa, přidáme rajčata, papriku,…
Tvarohová pomazánka
Potřebné ingredience
1 tvaroh ve vaničce, , 1 červená paprika, cibule, 20 dkg šunky, 3 tavené sýry, 3 vejce, 3 PL kečupu, sůl, pepř
Postup přípravy
Papriku, cibuli a šunku nakrájíme najemno, uvařená vejce nastrouhame na jemném struhadle a vše smícháme dohromady. Necháme uležet a baštíme :-)
guláš ...vše co lednice dá
Potřebné ingredience
vepřové maso ..plec,cibule ,olej,koření na guláš,párek , klobása,porek,paprika ,brambory,sůl ,pepř, majoránka
Postup přípravy
vaříme podobně jako guláš ...tuk + cibulku osmažíme přidáme masičko ,pak koření na guláš (sled.papriku gul.koření já dávám i madarské koření)osmahneme zalejeme vovou a dusíme ,…
KVASNICOVÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
4 kostky kvasnic, 1 vejce, 1 cibule, 3 lžíce plnotučné hořčice, mléko, strouhanka, sůl, pepř, červená mletá paprika
Postup přípravy
Na pávni zpěníme cibulku, na ni rozdrobíme kvasnice a počkáme až se ropustí, opékáme to tmava. Poté přidáme hořčici a hned zalijeme mlékem (množství závisí na tom, kolik chcete…
Bezděk velká cuketová
Potřebné ingredience
1větší nebo 2menší cukety 2cibule olej 30dkg kuřecí maso, může být i uzenina, pro děti dávám maso 1rajčatový protlak 1zakysaná smetana, nebo bílý jogurt 1smetana na vaření sůl, sladká paprika ..
Postup přípravy
Cuketu očistíme, nastrouháme nahrubo, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme.
Cibuli osmahneme na oleji, přidáme na kostky nakrájené maso nebo uzeninu, osmažíme, zasypeme…
Hustá cizrnovo-bramborová polévka
Potřebné ingredience
Cibule, česnek, červená paprika sladká, cizrna, brambory, pórek, bujon nebo v kostce, petrželka, majoránka, sůl, pepř, máslo, olej
Postup přípravy
Cibulku nakrájet na jemno, česnek rozmáčknu plochou nože a pak nakrájím na jemno. Do hrnce trochu másla a malinko olivového oleje, na to cibulku, pak česnek, opražit, zasypat…
Bramborový salát
Potřebné ingredience
1 plechovka sterilovaného hrášku, 1 plechovka sterilované kukuřice, 1 sklenice zavařeného hrášku s mrkví, 1 cibule, sterilovaná paprika, 1 lžíce hořčice, 1/2 velké sklenice majonézy, brambory
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladit. Připravíme si základ: do mísy dáme zeleninu, hořčici a majonézu. Dáme odpočinout, aby se mohly všechny chutě spojit dohromady.…
Tvarohové tyčinky s balkánem
Potřebné ingredience
125g másla, 100g polohrubé mouky, 125g hladké mouky, sůl, 80g balkánu, 125g tvarohu (kostka), vajíčko na potření, něco na posypání (kmín, mák, sýr, paprika,...)
Postup přípravy
Ingredince zpracujeme v těsto, na pomoučeném vále vyválíme tenkou placku, potřeme ji vejcem a posypeme podle chuti (já měla nivu a kmín). Nakrájíme na proužky a pečeme na 200°C…
Lahodné kuře na paprice
Potřebné ingredience
0,5 kg kuřecích stehýnek, olej s kouskem másla, cibule - dvojnásobné množství co masa, 2 stroužky česneku, kvalitní bílé víno, mletá červená paprika lahůdková, sůl, 1 větší čerstvé rajče, smetana, hladká mouka, ocet.
Postup přípravy
Stehýnka zbavíme kůže a tuku. Na oleji s máslem orestujeme do zlatova až červena jemně nakrájenou cibuli, přidáme celé stroužky čeneku, stehýnka a necháme zatáhnout maso. Poté…
