zapečené rybí filé s brokolicí
Potřebné ingredience
800g mraženého filé, 3 velké brambory, 1 brokolice, 1 cibule, zakysaná smetana, 1 vejce, 100g sýra, červená paprika, sůl, pepř, hladká mouka, rybí koření, 2 stroužky česneku
Postup přípravy
Uvaříme brambory a nakrájíme je na plátky, brokolici uvaříme ve vodě. Rybí filé si přes noc necháme rozmrazit. Rozmražené filé posypeme kořením na ryby, pepřem a červenou paprikou…
Kuřecí maso - kuřátka, aneb co se zbylými vejci
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, hladká mouka, sůl, pepř, sladká paprika, šunka, plátky sýru, strouhaný sýr, petrželka, vařená vejce, tuk na smažení.
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou, položíme plátek sýra, plátek šunky, vařené vejce a smotáme. Kuřecí závitky pak obalujeme…
Hovězí na paprice v papiňáku - rozpadá se
Potřebné ingredience
hovězí maso (dávám přední), cibule, červená paprika, sůl, pepř, kmín, gulášové koření, hotová tmavá jíška.
Postup přípravy
V papiňáku si rozehřeju olej a na něm si orestuju cibuli na půlkolečka a červenou papriku na nudličky (z papriky proužky, a ty dám ještě na půl). Maso si nakrájím na velké kostky …
Tak trochu jiný boršč :-)
Potřebné ingredience
Mrkev, petržel, celer, kedluben, zelená paprika, červená řepa. Koření: sůl, mletý pepř, mletý kmín, 5 zrnek nového koření, mletá červená paprika, 3 bobkové listy, olej, rajský protlak, 2 stroužky česneku, 1 středně velká cibule
Postup přípravy
S pravým ukrajinským borščem se nedá srovnávat, chybějí tam takové ingredience jako brambory, maso a zelí.
Můj boršč připravuji následovně: Jako odměrku používám kompotovou…
Křehký salátek
Potřebné ingredience
ledový salát ,chery rajčátka, paprika ,okurka, sterilovaná kukuřice . dresink: 100g majolky 100g bílého jogurtu 4lžíce hořčice sůl
Postup přípravy
Ledový salát nakrájet na kousky,ostatní zeleninu na kostky. Zamíchat a přimíchat konzervičku kukuřice.¨
Já dresink nemíchám do salátu ,ale dám si vždy trošek na porci.
Na…
***KŘENOVÁ***
Potřebné ingredience
křen (nastrouhat),aby byl v pomazánce citit,ja dala tak 4 cm),20dkg měkkého salámu (kuřecí šunkový-nastrouhat),6x sýr kiri,paprika,hořčice,majolka light,sůl,pepř, vše jsem smíchala mixérem
Sushi vege
Potřebné ingredience
kulatá rýže (nejlépe rýže na sushi), nori řasy (plátky, pro 2 osoby asi 4 plátky), dle chuti tempeh, tofu, sušená rajčata, sojový salám, okurek, paprika..., bambusová podložka a ostrý nůž pro lepší práci
Postup přípravy
Uvaříme si rýži. Na bambusovou podložku si položíme jeden plátek nori řasy a poklademe na něj tenkou vrstvu rýže, necháme si však asi 1 cm volný (kde rýže nebude).
Na druhý…
Guláš z hlívy ústřičné
Potřebné ingredience
hlíva ústřičná, 1 cibule, 1 paprika (červená nebo zelená), kmín, sl.paprika, oregano, libeček, hladká mouka, máslo, sůl
Postup přípravy
Na másle si osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme na kousky nakrájenou hlívu, papriku a lehce osmahneme. Stáhneme z ohně, přidáme sladkou papriku, kmín, poprášíme hladkou…
Cuketové roládky s fetou
Potřebné ingredience
1 větší cuketa , 20dg sýra Feta, lístky máty, mletá červená paprika, pepř , sůl, olej
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme podélně na tenké plátky. Každý plátek potřeme olejem, lehce osolíme a z obou stran opečeme na grilu. Sýr nakrájíme na větší kostičky. Papriku, sůl, pepř a…
Gulášová polévka s mletým masem
Potřebné ingredience
250g mletého vepřového masa, 3 střední brambory, 1 cibule, trochu oleje, hl. mouka na zahuštění, vývar, sůl, pepř, česnek, majoránka, červená sladká paprika(skoro celý pytlík), drcený kmín, kdo má rád, tak chilli
Postup přípravy
Cibulku osmažíme na oleji, přidáme maso, osolíme, opepříme, přidáme papriku, která nesmí zhořknout, takže rychle zalijeme vývarem, přidáme na kostičky nakrájené brambory, necháme…
