Pravá italská pizza pro každého
Potřebné ingredience
Ingredience Hladká mouka 480 g Voda 240 g Sůl (vrchovatá) 1,33 lžička Droždí 6,67 g Olivový olej (kávové) 2,67 lžička Obloha Konzervovaná rajčata (nikdy ne kečup!) Mozzarella
Postup přípravy
Receptů na pizzu je na internetu hodně, bohužel musím říct, že naprostá většina z nich má od pravé italské pizzy velice daleko, hlavně ty, které používají v receptu tzv. kvásek. …
Pomazánka na chlebíčky-děkuji vareni.cz
Potřebné ingredience
vyzkoušelo kuchařů (1) Ingredience Gothaj nebo junior 300 g Okurky - kyselé 5 ks Vařená vejce natvrdo 5 ks Cibule velká 1 ks Tavený sýr - trojúhelníček 4 ks Majonéza 1 balení Sůl 1 Pepř 1 špetka
Postup přípravy
Všechny přísady nastrouháme nebo umeleme. Namažeme na chlebíčky a zdobíme (šunka,rajčata, paprika, ředkvičky,sýr).
Pomazánky
Potřebné ingredience
seznam pomazánek,vyberte si
Postup přípravy
Bulharská pomazánka
300 g dietního salámu, malý rajský protlak, malá tatarská omáčka, kyselá okurka, cibule.
Salám umeleme na masovém strojku nebo nastrouháme na struhadle.…
Nakládaný hermelín
Potřebné ingredience
3ks hermelín, feferonky nebo paprika (kápie), 5 bobkových listů, 2 cibule (dávám červenou a obyč.) 4 stroužky česneku, několik kuliček nového koření, několik kuliček pepře a pak např.snítka rozmarýnu (vypadá to hezky) olivy, ořechy..prostě co máte rádi ,-) Olej na zalití (slunečnicový nebo lépe olivový)
Postup přípravy
Naprosto jednoduchá a pro nás velká mňamka... :-)
Hermelíny rozkrojíme na kostky či trojúhelníčky. Narovnáme do sklenice a prokládáme kolečky cibule, nakrájeného česneku na…
bryndzova pomazánka
Postup přípravy
1 bryndza /125 g/, pol masla /125g/, nadrobno nakrajana cibula , cervena mleta paprika
Rybí škvarky
Potřebné ingredience
Rybí filet - lze jakákoliv ryba, ale např. treska nebo tilapia jsou výborné, protože mají pevnou strukturu masa. Mouka, strouhanka, červená paprika, provensálské koření, sůl, pepř, olej na smažení
Postup přípravy
Tento recept jsem před několika lety viděla na TV Paprika. Moje maminka a ani manžel ryby nejí, tento recept je jediný, o který si sami řeknou, že tam ta ryba není vůbec cítit.…
Tvarohovo-česneková pomazánka - naše nej...
Potřebné ingredience
2ks měkký tvaroh, 1ks tavený sýr (nejvíce kupuji buřtík v Lidlu), 1-2 lžíce majolky, sůl, pepř, česnek dle chuti a bylinky (koření od Antonína - na Sýry a tvaroh)
Postup přípravy
Tvaroh smícháme se sýrem, přidáme majolku, koření, česnek a našleháme. Já přidávám sušené bylinky od Antonína na sýry a tvaroh, ale nemusí být. Pomazánka je rychlá a výborná. Může…
****SLANÝ BUCLÁK****PŮLLITR****
Potřebné ingredience
*** 1 toustový chléb naskládáme po čtyřech kusech na sebe a ořízneme požadovaný průměr pullitru ,). Připravíme si skvělé pomazánky dle oblíbenosti oslavence. V našem případě to byly: vaječná a vlašský salát .**** Vlašský salát: Na zálivku potřebujeme 2PL oleje, 2PL octa, 2PL kečupu, 2PL worscestru, 1PL plnotučné hořčice, 1KL cukru. Vše dáme převařit. Schladnutou zálivkou přelijeme směs z ½ kg nastrouhaného měkkého salámu (gothaj, junior, jemný šunkový atd.) 2-3 zavařené okurky, 1 cibule, 200 g majonézy. Vše důkladně promícháme a vložíme do ledničky schladnout . **** Vaječná pomazánka: 10 vajec vařených 6min nastrouháme, přidáme kousek změklého másla popř margarínu, 100 g majonezy, sůl, pepř.
Postup přípravy
****Vrstvy (čtyři čtvrtkolečka) skládáme a promazáváme na střídačku zvolenými pomazánkami do požadované výšky. Pomazánkou zatřeme všechny nerovnosti po obvodu dortu. Necháme opět…
Brambory s parmazánem
Potřebné ingredience
Brambory, nastrouhaný parmazán, máslo, granulovaný česnek či česneková sůl, bylinky, sůl, zakysaná smetana.
Postup přípravy
Brambory oloupeme a rozkrojíme na půlky. Dáme vařit až mírně změknou.
Na plechu rozpustíme kousek másla a posypeme plech strouhaným parmazánem, granulovaným česnekem a…
Hlívová polévka-zdravá!
Potřebné ingredience
Hlíva ústřičná, 1 cibuli, kořenová zelenina: celer,petržel, koření- sladká paprika,sůl a pepř na dochucení, (na přílohu-těstoviny).
Postup přípravy
Nakrájenou kořenovou zeleninu podusíme, po chvíli přidáme na kousky nakrájené hlívy a společně dusíme do měkka. Mezitím necháme lehce zpěnit cibuli a vmícháme sladkou papriku....…
