Kuřecí kousky v lehké jogurtové omáčce
Potřebné ingredience
2 kuřecí prsa 200 g bílého smetanového jogurtu 1 cibule 1 kapie (volitelné) jarní cibulka 2 lžičky hořčice 1 lžička sójové omáčky (nemusí být) 1-2 lžičky mleté papriky 1/2 lžičky sušeného česneku libeček sůl koření olej
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky , cibuli a papriku (pokud ji použijeme) nakrájíme na kostičky. Na rozehřátém oleji zprudka restujeme maso. Ihned když zbělá. přidáme cibule a kapii…
Hrnek rýže a pár kuřecích stehen proměnil obyčejno
Potřebné ingredience
Ingredience: kuřecí stehna - 6 ks voda - 1 l rýže - 250 g sůl - 1 špetka voda - 500 ml olej na smažení máslo - 20 g cibule - 1 ks rajčata - 3 ks sůl - 1 lžička černý pepř - 1 lžička červená paprika - 1 lžička cherry rajčata - 6 ks kuřecí vývar - 500 ml rajčatový protlak na pomazání Průměr plechu: 26 cm Doba pečení: 180°C/25 min
Postup přípravy
Ingredience: kuřecí stehna - 6 ks voda - 1 l rýže - 250 g sůl - 1 špetka voda - 500 ml olej na smažení máslo - 20 g cibule - 1 ks rajčata - 3 ks sůl - 1 lžička černý…
Kuličky v batátovo-mrkvové omáčce
Potřebné ingredience
* MASOVÉ KULIČKY: 500 g mletého masa (hovězí nebo jehněčí), 1 menší červená cibule, 1 lahůdková cibulka, 2 stroužky česneku, 1 vejce, ½ lžičky sladké papriky, sůl, pepř; * DÁLE: 200 g batátů, 150 g mrkve, 1-2 lžíce sušené cibule, špetka mleté kurkumy, větší špetka římského kmínu , sůl, 1 bobkový list, na podlití 200 ml masového vývaru, na vymazání hrnce kousek másla (Ghí), na dokončení omáčky 100 ml smetany ke šlehání (+ případně další masový vývar na úpravu konzistence), (na oživení jídla: pikantní paprika - kozí roh, sladká či pálivá feferonka, chilli nebo jalapeňo)
Postup přípravy
Nejprve připravit suroviny:
- cibuli pokrájet na drobno
- lahůdkovou cibulku pokrájet na kolečka
- česnek prolisovat a utřít se solí
- batáty pokrájet na kostky
-…
základní pomazánka variabilní
Potřebné ingredience
Tvaroh, sůl, 33% smetana na šlehání, cibule.
Postup přípravy
Tvaroh osolím, přidám smetanu a šlehám. přidám cibulku nakrájenou. . a toto je základ .
Po té přidám cokoliv, na co je zrovna chuť
Nejčastěji,
rajčata + okurka +…
pomazánka z červené řepy vegan
Potřebné ingredience
2 střední červené řepy - drť z odšťavňování 1 švarková pomazánka vegan 1 stroužek česneku Sůl
Postup přípravy
Nechtěla jsem vyhodit drť z odšťavňovače z červené řepy, tak jsem ji 10 minut s troškou vody podusila, přidala švarkovou pomazánku, stroužek česneku a sůl.
z pomazánky jsem…
Jarmilky plněné papriky
Potřebné ingredience
700 mg mletého masa, sůl, pepř, grilovací koření, 1 vejce, 19 ks slovenských paprik, 2 cibule, 6 rajčat, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce hladké mouky, 2 lžíce másla.
Postup přípravy
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme grilovací koření, 1 vejce, 1 hrneček (250 ml) nevařené rýže a vše smícháme. Do vyššího pekáčku dáme nahrubo nakrájenou cibuli. Směsí naplněné…
Pštrosí vejce
Potřebné ingredience
500 g mletého masa, 5 stroužků česneku, 1 vejce, 1 šalotka, trocha smetany nebo mléka, sůl, pepř,sladká paprika, několik plátků slaniny na vyložení hrnce, 5-6 vajec uvařených natvrdo, strouhanka (nejlépe Panko)
Postup přípravy
Maso + vejce + šalotka, pokrájená na drobno + prolisovaný česnek + pepř + sůl + paprika + smetana - vypracovat směs.
Masovou směs rozdělit na 5-6 dílů.
Z každého dílu v…
Srnčí guláš z pomalého hrnce, který není třeba ani…
Potřebné ingredience
Srnčí maso na guláš nakrájené na větší kostky, 2-3 cibule krájené na hrubší kousky, 3 stroužky česneku, slanina - uzený špek, loupaná rajčata v plechovce, sádlo, sůl, pepř, sladká a pálivá paprika, vývar. Divoké koření: 6 nových koření, 3 bobkové listy, 5 jalovců, 10 kuliček černého pepře.
Postup přípravy
Do odnímatelné nádoby pomalého hrnce (popřípadě do jiného hrnce) dáme sádlo a necháme zahřát (na sporáku). Pak do něj dáme na kostičky nakrájený špek a cibuli a až začne sklovatět…
Papriky plněné sýrem - na gril i do trouby/remosky
Potřebné ingredience
Slovenské papriky (ty klasické světle zelené); Sýr Balkán nebo balkánského typu; Sýr Niva; Anglická/Váhalová slanina/bok-plátky dlouhé;
Postup přípravy
papriky umyjeme, vyčistíme, je dobré vyříznout bubáky tak, aby zůstal okraj, oba druhy sýru nadrobíme do misky a uděláme směs sýr plníme do paprik, musíme vyvinout mírný tlak k…
Zdravý kuskus:) s medvědím česnekem
Potřebné ingredience
kuskus porek/ cibule řapíkatý celer 2 rajčata mrkev medvědí česnek olivový olej/ máslo naložené papriky/ feferonky 2 lžíce kečupu
Postup přípravy
Všechny přísady si nakrájíme, mrkev jsem nastrouhala na nudličky...v hluboké pánvi rozpálíme olej, přidáme porek, celer a mrkev a chvíli podusíme, pak přidáme pokrájená rajčata a…
