Tymiánovo-česnekové kotlety-labuznik.cz
Potřebné ingredience
Ingredience •4 kotlety bez kosti •česnek •sůl •máslo •olej •špetka černého mletého pepře •1 KL sušeného tymiánu •1 šlehačka 215 g •2 KL hladké mouky.
Postup přípravy
Kotlety z jedné strany nožem mírně nařežeme, uděláme zářezy, aby se maso při restování nekroutilo. Naklepeme a potřeme česnekem utřeným se solí, mírně opepříme.
V kastrolu…
NEJLEPŠÍ SVÍČKOVÁ S KARLOVARSKÝM KNEDLÍKEM
Potřebné ingredience
750g hovězího zadního, špek, 250g mrkve, 250g celeru, 250g petržele, 1 zakysaná smetana, trocha mletého zázvoru, 1 cibule, 3 bobkové listy, 4 kuličky nového koření, 6 kuliček barevného pepře, 2 hovězí bujony
Postup přípravy
Den předem si prošpikujeme maso a naložíme do nahrubo nastrouhané zeleniny + cibule, přidáme bobkové listy, pepř a nové koření, toto vše dáme do větší misky a maso obložíme…
Masové kuličky pečené v kysaném zelí-toprecepty.cz
Potřebné ingredience
Suroviny: 300 g mletého vepřového masa 1 vejce lžička hořčice lžička koření na mleté maso 1 lžíce sušené cibule 50 ml studeného mléka sůl, pepř krájená pažitka nebo petrželka strouhanka na zahuštění 500 g kysaného zelí 1 větší brambor nastrouhaný na jemno 1 větší cibule lžíce sádla lžíce hnědého cukru drcený kmín sůl, pepř
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Maso důkladně zamícháme a necháme chvíli odležet. Mezitím si připravíme zelí. Nakrájenou cibuli smažíme na sádle do zlaté barvy. Přisypeme lžíci…
švestkové knedlíky bez lepku
Potřebné ingredience
125g tvarohu,1 vejce, trochu bio kokosu,trochu amarant vloček,strouhanka bez lepku
Postup přípravy
vše smícháme a tvoříme knedlíky a uvaříme,jsou výborné ,tak dobrou chut.
Kuřecí segedín
Potřebné ingredience
4 uzená kuřecí stehna, 1 větší cibule,250g kyselého zelí,1 kelímek smetany ke šlehání, hladká mouka,1 lžíce(rovná) drceného kmínu,2 lžíce mleté sladké papriky, pepř, sůl ,olej
Postup přípravy
Maso obereme a nakrájíme na kousky. Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji. Přidáme kmín a paprikou a zalijeme asi 4 dl vody.Pak přidáme kyselé zelí, osolíme, opepříme…
Krůtí guláš
Potřebné ingredience
Na 4 porce: olej, 2 - 3 lžice kečupu, 500 g krůtí prsa, 2 - 3 lžiice strouhaného sýra, 2 stroužky česneku, 1 cibule, mletý černý pepř, mletý kmín, sůl, mletá sladká paprika, 1 - 2 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Maso nakrájíme na menší kostky, cibuli jemně nasekáme, česnek utřeme.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájené krůtí maso a opečeme. Přidáme česnek, podle chuti 2 - 3…
Kynuté švestkové knedlíky-klasika
Potřebné ingredience
300g hrubé mouky,2 dl vlažného mléka,1 vejce,1 lžíci oleje, špetku soli,1 lžíci cukru,20g droždí švestky mletý mák, moučkový cukr, zakysaná smetana
Postup přípravy
Droždí rozmícháme s vlažným mlékem ,lžící cukru a trochu mouky a necháme vzejít kvásek. Do mísy si prosejeme mouku ,přidáme vejce ,lžíci oleje, trochu soli a vykynutý kvásek…
MASOVÉ KULIČKY V RAJSKÉ OMÁČCE
Potřebné ingredience
POSTUP KULIČEK ½ kg sekané, 2 vejce, 1 lžíci hladké mouky, sůl, pepř, lžička čili koření, 3 stroužky česneku rozmačkat, trochu cibule, vše smícháme dohromady a vytvoříme kuličky které obalíme v hladké mouce a hned usmažíme na rozpáleném oleji ze všech stran na pánvičce bílé pak vytáhneme na misku.
Postup přípravy
OMÁČKA
Na rozpáleném oleji usmažíme cibulku do zlatova přidáme protlaky 2krabičky, 4 bobkové listy, 2 lžíce rybízového džemu nebo brusinkového a povaříme,pokud jsou tam drobky…
Rychlé koláčky pečené v minitroubě (12ks)- nedělám…
Potřebné ingredience
20dkg polohrubé mouky, 2 kávové lžičky cukru, necelá půlka káv.lž.soli, 1 žloutek (bílek použiji na jiné vaření), cca 1dcl oleje, půl kostky droždí, cca 110ml mléka. Těsto je trochu hustší, není řídké.
Postup přípravy
Vše smíchám v robotu, stěrkou vyklepnu do mísy a tu dám do sáčku, nechám na lince cca 20-30min nakynout. Pak polévk.lžící odebírám kousky těsta - vyjde 12 koláčků, po upečení mají…
Vepřový perkelt
Potřebné ingredience
Libová vepřová plec asi 400g, 1 větší cibule,1 malý rajský protlak,2 lžíce oleje,3 stroužky česneku,1 lžička mleté papriky,sůl, asi 2 lžíce hladké mouky,kelímek zakysané smetany
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na nudličky .Na oleji si osmahneme nakrájenou cibuli nadrobno, přidáme nudličky masa-osmahneme,přidáme papriku,osolíme-zalijeme asi hrnkem vody a dusíme pod…
