(recept
si oblíbilo 13 návštěvníků)
DOMÁCÍ MAJONÉZA
Potřebné ingredience
1 vejce, sůl, pepř, lžíce hořčice, 1/2 lžičky octu nebo citr.šťávy, jedlý olej
Postup přípravy
Celé vejce dáme do mixéru, k němu sůl, pepř, hořčice, 1/2 lžičky octa, mixér pustíme a opatrně vléváme olej...a to tak dlouho, až se hmota přestává točit a zhoustne a olej se už nechce více vmíchat...zůstává na povrchu uprostřed hmoty kapka oleje, která se už nevmísí...a to je hotovo
a tatarka?.... přidáte okurky(nakládané) a cibulku....
je super a ty kupované jí nesahá ani po kotníky....zkuste to a vyjde o dost levněji...
a tatarka?.... přidáte okurky(nakládané) a cibulku....
je super a ty kupované jí nesahá ani po kotníky....zkuste to a vyjde o dost levněji...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
cozumel
(upraveno)
8. 1. 2013, 20:04
Na Cuketce i idnes byl recept - vše dát dohromady do úzké a vysoké nádoby a pomalu vytahovat ponorný mixér - majonéza sama zhoustne. Popř. pomalu vytáhnout, ponořit, vytáhnout, ponořit a vytáhnout. Do max. 30 sec hotovo! Vyzkoušeno - výborná - jinou už nebudu dělat a nebudu jí ani v obchodu kupovat! Na 2 vejce, 150 ml slunečnicového nebo řepkového oleje (ne olivový - bylo by to hořké), lžíce hořčice, šťáva z 1/2 citrónu, osolit a opepřit.
TERĎ´AK
(upraveno)
8. 1. 2013, 20:10
@cozumel
Paní tady na MMB má také takový recept a tam se dává 1vejce a 200ml oleje.Také dělávám a je fakt super.Majonézu od té doby nekupuji!!
Deniska.1987
(upraveno)
7. 1. 2013, 19:26
Prosím poraďte kde je chyba, mám ji hustou krásně, ale není dobrá, je olejovitá a s takovou pachutí....
brendous
(upraveno)
7. 1. 2013, 21:21
@Deniska.1987
Paní Deniso, proč dáváte stejné komentáře ke všem domácím majonézám, žádná se Vám nepovedla? Mně ano a je vynikající. Možná dáváte olej s nějakou pachutí nebo dejte oleje méně.
Deniska.1987
(upraveno)
8. 1. 2013, 18:56
@brendous
Protože jsem chtěla poradit a málokdo odpoví, tak jsem se ptala na více místech. Také mě to napadlo, že ten olej není dobrý, tak jsem zkusila koupit jiný a stejně. No třeba mi poradíte značku leje kterou máte ozkoušenou..... Děkuji mockrát.
zuzkin
(upraveno)
18. 4. 2012, 13:15
ano,ano taky tak dělám ,musím jen potvrdit ,je super