cicmoši ID 7075

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 28 návštěvníků)

CHEES CAKE / americký sýrový koláč/

Name: CHEES CAKE / americký sýrový koláč/
Ingredients: 1 koka sušenky, 2 večšie limetky, 4 večšie vajcia, 3 vanilkové cukry, 1 kg tučného tvarohu, máslo, špetka skořice, kysaná smetana, 20 dkg práškového cukru

19. 11. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 koka sušenky, 2 večšie limetky, 4 večšie vajcia, 3 vanilkové cukry, 1 kg tučného tvarohu, máslo, špetka skořice, kysaná smetana, 20 dkg práškového cukru

Postup přípravy

Cesto : 20 dkg koka sušenek rozdrtíme a zmeišame s 10 dkg rozpusteného másla + 1. bal vanilkové cukru a špetka skořice.
Zmesou vyložíme dno kruhovej tortovej formy vymazanej máslom a dostlovne tu zmes vtlačíme, aby bola na pevno na dne. Na zmes kladieme plnku.

Plnka : 4 velké vajcia + 20 dkg prášk. cukru + 2 bal. vanilkového cukru - vyšlahať do peny.
Po lyžiciach do zmesy pridávame tučný tvaroh / 1 kg/. nakoniec do zmesy vmiešame 3 lyžice limetkovej šťávy.
Zmes vylejeme na cesto apečieme 1 hodinu tak na 150 st. - dávame už do vyhriatej rúry.

Upečený je ak má stred a okraje pevné, na špachtli sa bude lepiť / nesmie tiecť/ - až je krém lepivý je hotový.
Keď je hotový tak ho vytiahneme s trúby a necháme 10 min. stáť. Potom ho potrieme polevou

Poleva : 150 g kysanej smetany/ 1 kelímok/ + 1 vanilk. cukor +1-2 lyžice limetkovej šťávy.
Nalejeme na tortu a dáme ešte na 10 minut do trúby zapiecť. Zdobíme strúhanou limetovu kůrou.......... Možme podávať preložené čerstvým, alebo kompotovaným ovocím, alebo poliate ovocným pretlakom - sirupom ..už podla chutí každého........ / ja osobne uprednostnujem variantu, len s tou limetkou - je to velmi osviežujúce/
Dobrú chuť........:)))))))))))

recept je zo staršieho vydania časopisu ELLE a je nnaozaj fantastický...........odskúšaný snád 100x a vždy s velkým úspechom......:)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kalimera 9. 2. 2008, 10:50

Tento koláč miluje celá moje rodina, já jako základ používám kakaové BEBE sušenky. (plaz)

pindruse2203 9. 2. 2008, 10:41

Dobry den Kato, kolac jsem vcera vecer upekla, dneska jsem se nemohla dockat ochutnavky :-)

. Je to opravdu vynikajiiiciii mnamka (jidlo)

, osvezujici (clamp)

, vyyybornaaaaaa (Y)

!!! Souhlasim s Vasi variantou zdobeni limetovou kurou, ja jsem pridala jeste platky mandli |:o)

. Dekuji za recept (hello)

, Petra

majlus 19. 11. 2007, 22:20

vyzera to super... koka sušienky sú čo,?? :-$

cicmoši 20. 11. 2007, 9:27

@majlus

čokoládové sušienky k čaju - predávajú sa v krabke a sú vynikajúce aj samé o sebe..... ;-)

ja som vždy mala problém, aby mi ich dost ostalo na to těsto...... (zajic)

určite ich v každom večšom obchode bez problémov kúpite......... (F)

Lucern 20. 11. 2007, 8:31

@majlus Emo Koka susenky jsou tohle: http://www.qanto.cz/koka-susenky-kokosove-180g-14-ean8593894806442-skup173.php?PHPSESSID=5ss1mc3hmqdmcj4i8ubi8vcvq3

Lucern 19. 11. 2007, 22:17

Ahaaaa, takze tvarohovy, ten syr me vydesil, cekala jsem neco slaneho :-)

))) To vypada zajimave :-)

cicmoši 20. 11. 2007, 9:26

@Lucern

no to je preto, že u nás sa nepredáava ten typ sýru s kt. amíci robia chees cake - dá sa naharadiť ale riccotou, ale to už je hodne drahá verzia, takže fakt tučný tvaroh to istí a chutí fakt supééér.......... ;-)