♣♣♣Vaječný koňak jak má být♣♣♣
Potřebné ingredience
6 domácích žloutků,2 vanilkové cukry,kdo má rád hodně sladké,tak ještě 80-100g moučového-ale my nedáváme,aby měl sílu,1 salko,2 tatry,0.5l rumu,kokos,zrnková káva
Postup přípravy
Žloutky oddělíme od bílků,dáme do mísy,přidáme vanilkové cukry,šlehačem pořádně ušleháme do pěny
Pak přilijeme salko,tatry,opět řádně vyšleháme
Nakonec po částech vléváme rum,pořádně zamícháme,přes cedník lijeme do lahví.Pokud chceme kávový koňak,dáme na dno lahví asi 6 zrnek kávy nebo 4-5 lžiček kokosu,pokud chceme kokosový.Koňak je silnější,takže kdo má rád sladší,přidá si moučkový cukr do žloutků nebo méně rumu,ale takto nám chutná nejvíce.Rum krásně zakonzervuje žloutky,nemusíte se bát syrových vajec,koňak vydrží i dva roky v chladu,ale většinou se vypije rychleji,z tohoto množství je asi litr a půl koňaku
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
zkusím díky Květinko za receptík 
. Salmonella je celkem odolná a k jejímu zničení se doporučuje několikaminutový var nebo alespoň teplota vyšší než 80´C. Např. ani vajíčka na hniličku nejsou dostatečně tepelně upravená. Zdroj např.: http://www.med.muni.cz/salmonel/salmidx.htm a další...
mno a je tak dobrý, dělám všem známým, už :-je to to tradice, že přeju hezký svátky s lahví dom. vaječňáku v ruce 
,ale to je věc zvyku,navíc bych si netroufla dát do koňaku vejce kupované,to ho raději neudělám
tak asi vyzkouším
