Slepované perníčky

Name: Slepované perníčky
Ingredients: TĚSTO: 350 g hladké mouky, 180 g moučkového cukru, 60 g medu, 2 vejce, 1 lžička koření do perníku, 1 lžička jedlé sody ********** NÁPLŇ: 150 g piškotů, 80 g ořechů (vlašské nebo lískové), 5 lžic rumu, 3 lžíce pikantnější marmelády, 2 lžíce medu ********** čokoládová poleva na ozdobu

13. 12. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

TĚSTO: 350 g hladké mouky, 180 g moučkového cukru, 60 g medu, 2 vejce, 1 lžička koření do perníku, 1 lžička jedlé sody ********** NÁPLŇ: 150 g piškotů, 80 g ořechů (vlašské nebo lískové), 5 lžic rumu, 3 lžíce pikantnější marmelády, 2 lžíce medu ********** čokoládová poleva na ozdobu

Postup přípravy

Ingredience na těsto zpracujeme na vále (bude to chvilku trvat, než se vše spojí) a necháme odpočinout. Z těsta vyválíme 2mm silný plát a vykrajujeme různé tvary. Pečeme ve vyhřáté troubě na 150°C cca 8 min.

Na náplň rozdrtíme piškoty s ořechy a přidáme rum, marmeládu a med (je-li náplň příliš tuhá, přidejte více rumu nebo vody).

Vychladlé perníčky slepujeme nádivkou a ozdobíme čokoládovou polevou.

TIP: Perníčky jsem zkoušela plnit i švestkovými povidly - výborné!

nahlásit