chalupnicka ID 240673

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 26 návštěvníků)

Záhorácká sekaná se smetanovými brambory

Name: Záhorácká sekaná se smetanovými brambory
Ingredients: 50 dkg mletého masa,30 dkg kyselého zelí,1 cibule.sádlo,1 vejce,česnek,5 lžic strouhanky,sů,cukr,kmín,majoránka,koření na ml.maso Na smet.brambory:asi 8 brambor,sůl,pepř,1 šlehačka,sádlo

12. 12. 2010

0.0

0×

Záhorácká sekaná se smetanovými brambory

Potřebné ingredience

50 dkg mletého masa,30 dkg kyselého zelí,1 cibule.sádlo,1 vejce,česnek,5 lžic strouhanky,sů,cukr,kmín,majoránka,koření na ml.maso Na smet.brambory:asi 8 brambor,sůl,pepř,1 šlehačka,sádlo

Postup přípravy

Mleté maso promícháme se solí, kořením, trochou majoránky,vejcem,utř.česnekem a strouhankou.Zelí si podusíme do měkka -ochutíme solí ,trochu okmínujeme a osladíme.Masovou hmotu si rozprostřeme na mikrotrnový sáček na placku ,do středu dáme podušené zelí a pomocí sáčku zabalíme.Vytvarovaný váleček dáme do pekáčku vytř.sádlem s jednou cibulí péct.Sekanou pečeme zhruba asi 1 hodinu-mírně podléváme.

Smetanové bramory/nepříliš dietní ale naprosto úžasná příloha/:Brambory si oškrábeme a nakrájíme na silnšjší plátky,rozprostřeme na plech vytřený sádlem ,posolíme je a trochu popepříme,zalijeme šlehačkou a pečeme dozlatova./trvá to asi 30 minut/.

pomocí mikrotenového sáčku vytvoříme váleček

připraveno k pečení

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

danima3 2. 10. 2018, 17:52

krišon 2. 10. 2018, 17:02

Záhorácký závitek dělám a máme ho moc rádi a sekanou se zelím zkusím, ta nám bude chutnat určitě. Dobrý nápad, děkuji (F)

bedla7 2. 10. 2018, 13:23

ta vypadá dobře

novackova 23. 11. 2015, 20:32

ursula4 5. 7. 2011, 13:42

veľmi chutné jedlo.Ja som to pekla na papieri na pečenie a obložila som roládu zvyšnou kyslou kapustou.Fakt výborné

chalupnicka 12. 7. 2011, 16:48

@ursula4 Tak to mě velmi těší-že vám chutnalo-zdravím Alča (L)

hrusticka84 26. 6. 2011, 14:55

Dnes byla k obědu (Y)

,je to dobré (zajic)

,zařazujeme do stálic |:o)

Vanusak 5. 3. 2011, 17:58

Aleno, tak jsem vyzkoušela a opravdu mňamka, děkuji za inspiraci. (Y)

Jen jsem navíc ještě přidala zeleninový salám a teprve na to zelí. Pekla jsem uzavřené v alobalu, podlité v pekáči vodou. :-$

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3461473

chalupnicka 14. 3. 2011, 13:30

@Vanusak Ivo-ta vaše sekaná vypadá báječně (Y)

-mám dotaz ,když jste pekla v alobalu -to se udělala taková krásná kůrčička (L)

Vanusak 14. 3. 2011, 14:39

@chalupnicka Děkuju! (Y)

Ne, samozřejmě, že v alobalu se upeče do nahata, potom jsem ke konci odkryla a dopekla kůrku na "grilu". :-)

Okopírovala jsem postup zde: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=13384 a už jinak ani nedělám... |:o)

Jitka z Brna 26. 12. 2010, 23:17

super nápad, brzy vyzkouším. (Y)

marky18 14. 12. 2010, 0:37

Díky za tip, určitě vyzkoušíme (clamp)

, zní to báječně (Y)

. Markéta D

Jitka z Brna 26. 12. 2010, 23:58

@marky18 se přiznám, vkládám třetí komentář a pořád se to nezobrazuje na hlavní stránce mezi posledně komentovanými recepty ... že by dortařská lobby? ,-)

KacabaP 13. 12. 2010, 22:00

No to vypadá úžasně :-o

, o víkendu to určitě zkusím (L)

jilly 13. 12. 2010, 9:22

to vypada perfektne...myslite, ze to pojde aj v remoske?

chalupnicka 13. 12. 2010, 11:13

@jilly Určitě-v podstatě se to peče jako normální sekaná.Zdravím Alča (hello)

jilly 13. 12. 2010, 11:25

@chalupnicka Dakujem (Y)

remosku mi prinese Jezisek, tak potom to zacne (hello)

Vanusak 12. 12. 2010, 22:10

Jooo, tak to udělám někdy brzy! Mňááám. (clamp)

chalupnicka 13. 12. 2010, 9:14

@Vanusak Udělejte-mi jsme si na tom náramě pochutnaly. (hello)

Jitka z Brna 26. 12. 2010, 23:54

@chalupnicka a ten recept máte Alenko odkud? (F)

chalupnicka 4. 1. 2011, 8:06

@Jitka z Brna Tento receptík jsem kdysy našla v jedné starší kuchařce-a již jsem několikrát dělala-a protože nám moc chutnal-tak jsem se o něj tady s Vámi podělila.Moc ráda zkouším nové recepty.Alča (hello)