(recept
si oblíbilo 50 návštěvníků)
Výborná vánočka. Jinou už nepeču!!!!!!!!!!!!!§
![Výborná vánočka. Jinou už nepeču!!!!!!!!!!!!!§](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/101212/13/j98496.jpg)
Potřebné ingredience
30g droží ( dávámm celou kostku), 500g polohrubé mouky ,a le může být i hladká, 80g krupicového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, špetka soli, 1/2 lžičky citrónové kůry, špetka muškátového oříšku, asi 200ml vlažného mléka, 2 žloutky. 120 másla rozpuštěného, 50g rozinek, 50g mandlí.
Postup přípravy
Droždí smíchám s lžičkou cukru na tekutou kaši. Přisypeme lžíci mouky a půlku vlažného mléka přikryjeme utěrkou a necháme 10 minut odležet.
Do větší mísy prosijeme mouku, přidáme oba cukry, sůl, kůru a oříšek. přilijeme zpěněný kvásek, zbytek mléka rozšlehaný se žloutky a rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto.Těsto by nemělo být mazlavé a nemělo by se drolit. Mělo by být hebké, pružné a vcelku nelepivé .
Zpracované těsto vytvarujeme do koule a přikryjeme utěrkou necháme 2 hodiny kynout na dvojnásobek. potom přidáme rozinky, mandle. Pokudm máte strach, že se bude těsto trhat, posypte rozinky mezi upletené copy.
Těsto rozdělíme na 8 dílů a z každého vyválíme váleček. Z každého vyválíme dlouhý váleček. Nejprve upleteme cop ze 4 dáme na plech s pečícím papírem, uprostřed promáčkneme jen mírně a celý potřeme bílkem. Totéž udělám z ostatními prameny. Pleteme ze 3 a pak poslední pramen překrojíme rozváleme a znovu spleteme. Dáme nahoru a konce zahneme pod vánočku, celou potřeme bílky a necháme kynout další dvě hodiny. Poté zpevníme špejlemi a pečeme ve vyhřáté troubě na 190st. Po pěti minutách snížíme teplotu na 150st. a pečeme dalších 45 minut. Dobrou chuť.
Do větší mísy prosijeme mouku, přidáme oba cukry, sůl, kůru a oříšek. přilijeme zpěněný kvásek, zbytek mléka rozšlehaný se žloutky a rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto.Těsto by nemělo být mazlavé a nemělo by se drolit. Mělo by být hebké, pružné a vcelku nelepivé .
Zpracované těsto vytvarujeme do koule a přikryjeme utěrkou necháme 2 hodiny kynout na dvojnásobek. potom přidáme rozinky, mandle. Pokudm máte strach, že se bude těsto trhat, posypte rozinky mezi upletené copy.
Těsto rozdělíme na 8 dílů a z každého vyválíme váleček. Z každého vyválíme dlouhý váleček. Nejprve upleteme cop ze 4 dáme na plech s pečícím papírem, uprostřed promáčkneme jen mírně a celý potřeme bílkem. Totéž udělám z ostatními prameny. Pleteme ze 3 a pak poslední pramen překrojíme rozváleme a znovu spleteme. Dáme nahoru a konce zahneme pod vánočku, celou potřeme bílky a necháme kynout další dvě hodiny. Poté zpevníme špejlemi a pečeme ve vyhřáté troubě na 190st. Po pěti minutách snížíme teplotu na 150st. a pečeme dalších 45 minut. Dobrou chuť.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090323/09/b103957-1237797389.jpg)
mil4a
(upraveno)
30. 12. 2010, 12:54
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/101007/09/b301763-1286437611.jpg)
lvicata
(upraveno)
23. 12. 2010, 12:53
tak už jí mám v troubě a vypadá dobře
akoprá jsem to měla jak má kynout podruhé jako hrnečku vař
jinak super recept děkuji
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111012/12/b271449-1318415209.jpg)
Katuli41
(upraveno)
23. 12. 2010, 16:33
@lvicata
Děkuji. Věřím, že se podaří a bude chutnat. dejte vědět, jak vánočka dopadla.
Krásné vánoce a hodně zdraví a štěstí v Novém roce
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)