***ČOKOLÁDOVÉ ŘEZY***
Potřebné ingredience
TĚSTO : 6 bílků,5 polévkových lžíc cukru moučka,1 polévková lžíce oleje,2 polévkové lžíce hladké mouky,2 polévkové lžíce nastrouhaných piškotů,1/2 prášku do pečiva............. NA TĚSTO:150 g drcených vlašských oříšků Čokooříškvý krém Nutella a dvoje světlé BEBE sušenky..... KRÉM :6 žloutků,0,7l mléka,250g cukru krupice,1 vanilkový puding,3 polévkové lžíce polohrubé mouky,250 g másla.... 100g čokolády na vaření a nebo může být jiná hořká nejlépe co obsahuje 70% kakaa.... NA OZDOBU : Šlehačka (Já použila šlehačky dvě,ale myslím že bohatě postačí jedna)+želatinový ztužovač šlehačky Dr.Oeter za studena !
Postup přípravy
vylejeme na vymazaný a vysypaný plech - posypeme ořechy a upečeme.Ještě teplý moučník potřeme Nutellou !...
Necháme vychladnout a jdeme na krém....
Půl litra mléka dáme vařit a do 0,2 dl zamícháme žloutky,cukr,puding a mouku - pořádně zamícháme.
Přilijeme do vřelého mléka a uvařimé krém...
Do vychládlého krému zašléháme máslo.....
Krém si poté rozdělíme na dvě poloviny......Jednu necháme vanilkovou a do druhé zamícháme roztopenou čokoládu...
Na těsto s nutellou natřeme vanilkový krém,poklademe BEBE sušenkami a navrstvíme čokoládový krém.Korunujeme šlehačkou.....
Připravíme si ztužovač podle návodu (100 ml vlažné vody,do toho nasypat ztužovač a ručně mícháme asi 1/2 minutky)
Šlehačku si vyšleháme s jedním vanilkovým cukrem........a nalejeme do ní připravený ztužovač a opět promícháme nebo krátce -opravdu krátce zašleháme....
Dáme jako poslední vrstvu a můžem ozdobit ...jak říká moje dcerka " vybagrovat " vidličkou nějaké vlny apod...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé