(recept
si oblíbilo 39 návštěvníků)
Pudinkovo - makový koláč s drobenkou (z AHA)
![Pudinkovo - makový koláč s drobenkou (z AHA)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/101120/20/j96812.jpg)
Potřebné ingredience
Recept jsem našla v příloze AHA a jelikož jsme už mák dlouho neměli, vyzkoušela jsem a vážně nelitovala! Autorem je uveden Karel Kroupa.
Postup přípravy
Na těsto:
500 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
1 Hera
2 vejce
2 vanilkové cukry
špetka prášku do pečiva (dala jsem půl lžičky)
špetka soli
Na náplň:
250 g mletého máku
250 ml horkého mléka
2 vanilkové pudinky
1 l mléka
2 vejce
100 g moučkového cukru
2 hrsti hrozinek
100 ml rumu
Na drobenku:
100 g másla
50 g cukru krupice
150 g hrubé mouky
(já teda udělala drobenku svoji, kterou máme v oblibě my - 3/4 hrnku polohrubé mouky + 1/2 hrnku cukru krupice + 1 vanilkový cukr + 100 g másla)
Zpracujeme těsto z uvedených surovin, necháme chvíli odpočinout a mezitím si uvaříme pudink z 1 litru mléka, mletý mák přelijeme 250 ml vroucího mléka a necháme zchladnout.
Těsto vyválíme na plát a přendáme (anebo rovnou jenom vymačkáme) do pekáče vyloženého pečícím papírem a namačkáme rovnoměrně po celé ploše. Spařený mák smícháme dohromady s pudinkem, přidáme 2 vejce, moučkový cukr, hrozinky a rum. Tuto směs rozprostřeme na těsto a posypeme drobenkou.
Pečeme cca 40 min. na 180´C dozlatova.
Dobrou chuť!
500 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
1 Hera
2 vejce
2 vanilkové cukry
špetka prášku do pečiva (dala jsem půl lžičky)
špetka soli
Na náplň:
250 g mletého máku
250 ml horkého mléka
2 vanilkové pudinky
1 l mléka
2 vejce
100 g moučkového cukru
2 hrsti hrozinek
100 ml rumu
Na drobenku:
100 g másla
50 g cukru krupice
150 g hrubé mouky
(já teda udělala drobenku svoji, kterou máme v oblibě my - 3/4 hrnku polohrubé mouky + 1/2 hrnku cukru krupice + 1 vanilkový cukr + 100 g másla)
Zpracujeme těsto z uvedených surovin, necháme chvíli odpočinout a mezitím si uvaříme pudink z 1 litru mléka, mletý mák přelijeme 250 ml vroucího mléka a necháme zchladnout.
Těsto vyválíme na plát a přendáme (anebo rovnou jenom vymačkáme) do pekáče vyloženého pečícím papírem a namačkáme rovnoměrně po celé ploše. Spařený mák smícháme dohromady s pudinkem, přidáme 2 vejce, moučkový cukr, hrozinky a rum. Tuto směs rozprostřeme na těsto a posypeme drobenkou.
Pečeme cca 40 min. na 180´C dozlatova.
Dobrou chuť!
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101120/20/k142764.jpg)
Suroviny na těsto smícháme.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101120/20/k142765.jpg)
Hotové těsto dáme odležet do chladu.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101120/20/k142766.jpg)
Mezitím si uvaříme puding z 1l mléka a 2 vanilkových pudingů. Necháme vychladnout.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101120/20/k142767.jpg)
Mák spaříme horkým mlékem a necháme vychladnout.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101120/20/k142768.jpg)
Po schladnutí vmícháme do máku uvařený puding a přidáme další zbývající suroviny na náplň.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101120/20/k142769.jpg)
Na plech vyložený pečícím papírem vymačkáme těsto.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101120/20/k135418.jpg)
Vymačkané těsto na plechu polijeme makovou náplní.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101120/20/k135419.jpg)
Posypeme žmolenkou.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101120/20/k135420.jpg)
Chutná, mizí rychle.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131004/21/b68599-1380916235.jpg)
Raguella
(upraveno)
6. 3. 2019, 21:41
Dobrý den,určitě někdy moc ráda vyzkouším,děkuji za receptík.
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130724/10/b171498-1374656149.jpg)
Vanusak
(upraveno)
10. 3. 2019, 8:35
@Raguella
Míšo, ať chutnají.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090511/11/b151894-1242034168.jpg)
Kunčice
(upraveno)
4. 3. 2019, 9:23
Dobrý den Ivanko, jelikož máme rádi mák, tak pořád hledám nějakou změnu a tak jsem si řekla, že Váš recept vyzkouším o víkendu. Koláč se opravdu povedl. Na rodinné oslavě nikdo nevěřil, že je v tom puding. Chutově moc dobré a nedusivé! Super. Všem doporučuji ho vyzkoušet
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130724/10/b171498-1374656149.jpg)
Vanusak
(upraveno)
5. 3. 2019, 15:35
@Kunčice
Sašo, díky za komentář. Ano, koláč je mnohem vláčnější takto s tím pudingem, my taky dusivky nemusíme. Jsem ráda, že chutnalo.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
jananovazak
(upraveno)
24. 11. 2014, 21:03
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130724/10/b171498-1374656149.jpg)
Vanusak
(upraveno)
26. 11. 2014, 10:02
@jananovazak
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
laskonka333
(upraveno)
17. 3. 2013, 11:05
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130724/10/b171498-1374656149.jpg)
Vanusak
(upraveno)
20. 3. 2013, 17:07
@laskonka333
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130207/12/b469828-1360236847.jpg)
Lenča37
(upraveno)
17. 3. 2013, 10:34
Dobrý den,mám dotaz -vajíčka dát do pudinku né horkého?nebo studeného vajíčka?Děkuji za odpověd.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130724/10/b171498-1374656149.jpg)
Vanusak
(upraveno)
20. 3. 2013, 17:07
@Lenča37
Jasně že vychladlého. Ať se povede.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
kopretina123
(upraveno)
9. 3. 2013, 15:22
Vypadá to velice jedle, ale není ta náplň moc tekutá? Zatuhne po upečení?
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130724/10/b171498-1374656149.jpg)
Vanusak
(upraveno)
10. 3. 2013, 21:42
@kopretina123
Náplň je taková vláčnější, ale že by tekla, to ne, ten puding trochu ztuhne zchladnutím. Tak vyzkoušejte.
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
lidare
(upraveno)
9. 3. 2013, 12:41
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130724/10/b171498-1374656149.jpg)
Vanusak
(upraveno)
10. 3. 2013, 21:41
@lidare
Dobrou chuť!
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131216/11/b12932-1387188909.jpg)
křižačka
(upraveno)
9. 3. 2013, 11:54
O víkendu jsem upekla a je boží,děkuji za recept,já tyto křehké mňamky zbožňuji,takže už má recept čestné místo v rodinné kuchařce
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130724/10/b171498-1374656149.jpg)
Vanusak
(upraveno)
10. 3. 2013, 21:40
@křižačka
Jano, díky za vyzkoušení, jsem ráda, že chutnalo.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)