Vyplišťák

2-3 velké brambory nastrouháme, spaříme 1/4l horkého mléka, vyždímáme, osolíme špetkou soli, přidáme hrst hladké mouky a vajíčko, promícháme, mezitím si rozehřejeme v troubě trochu oleje na plechu, pak na to dáme vzniklou směs z brambor a poklademe švestkami a bohatě pocukrujeme, pak dáme péct. Až budou okraje nazlátlé vyndáme a podáváme horké nebo studené, já můžu oboje:-)
Většinou má větší úspěch tento recept u žen, já snědla celou tu mísu sama, dělala jsem to po delší době,tak jsem dala vetší vrstvu brambor a musela jsem péct dýl, lepší dát slabší vrstvu.

Jinak moje maminka dělá v mirkovlnce s funkcí crisp a je to lepší než z trouby.

Mamka má leta tento recept napsaný v sešitu, na netu jsem našla klasicky z bramborákového těsta, to jsem nezkoušela (vynechávám tedy majoránku, česnek,...)