(recept
si oblíbilo 14 návštěvníků)
Svatební cukrovíčko
![Svatební cukrovíčko](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/101115/19/j96396.jpg)
Potřebné ingredience
asi 35 druhů
Postup přípravy
Griláš od babičky:
-300 gramů krystalového cukru
-1kondenzované slazené mléko
-1 máslo (250g)
- 150g nahrubo nasekaných ořechů ( může být i varianta s kokosem)
-1 balení oplatek
Cukr zkaramelizujeme dáme máslo a vylijeme do něj kondenzované mléko, pak přidáme ořechy ,nebo kokos.
Částečně vychlazené natírame na oplatky 3-4 vrstvy(oplatek, karamel, oplatek...)
Mírně zatížíme a krájíme na druhý den na kostky, nebo obdélníčky,můžeme máčet v čokoládě.
Nepečená kokosová roláda:
250g máslových sušenek(piškoty)
200g práškového cukru
1 velká lžíce kakaa
6 velkých lžic silné kávy (turek )rum dle chuti a konzistence hmoty
Náplň:
125g másla
100g práškového cukru
70 g kokosové moučky( jiná variace může být napr. s ořechami)
Postup:
Do větší mísy si dáme všechny ingredience na zadělání těsta: namleté piškoty, pr. cukr, kakao, káva a rum. Vypracujeme těsto rukama. Vál si posypeme pr. cukrem a vyválime obdélník. Tloušťka asi 0,5 mm.
Vyšlehané máslo s cukrem a kokos. moučkou rozetřeme na obdélník a srolujeme do rolády.
Pokud děláte roládu prvně a máte strach aby se vám nepotrhala, dejte si na vál potr. fólii, posypte cukrem a vyválejte plát, při stáčení rolády si pomáhejte fólií.
Hotovou roládku dejte na rovnou podložku a dejte do chladna( lednice).
Nejlíp se krájí hodně vychlazená.
Kávové zrná:
- 1 balení piškotů
-100g pr. cukru
-100g másla
-2 lžíce kakaa
-2 lžíce ml. kávy
- rum 3 lžíce i více( dle konzistence)
Vypracujeme těsto, utvoříme oválky uprostřed uděláme rýhu jako káva, polijeme čokoládou, dávame do papírových košíčků.
kokosové cukroví(nepečené) :
250g pr. cukru, 250g sušeného mléka, 2 lžíce rumu, 1 malá lžíčka citrónové šťávy. Dle konzistence přidat cukr se sušeným mlékem, nebo pokud je hmota hodně hustá přidat rum.
čokoládová roláda:
čoko hmota:200 g čokolády na vaření( orion, figaro) rozpustíme a přidáme 3-4 lžíce kukuřičného sirupu. Udělá se nám hmota , kterou necháme vychladit a pak vyválíme na plát a potáhneme s ním roládu.
korpus: 4 vajíčka, 4 lžíce krystalového cukru,5 lžíc horké vody, 4 lžíce hladké mouky, 3/4 pr. do pečiva, 2 lžíce kakaa.
Punčové řezy jsou podle receptu od Radunny ID 92530 jsou výborné.
Šohajky:
20dkg 100%tuku, 20 dkg pr. cukru,8dkg kakaa-rozpustit ve vodní lázni.(já nejradši používam pravou rozpuštěnou čokoládu,příjde mě to chutnější.
Plníme košíčky nejdřív jen trošku na dno pak dáme trošku plnky a pak zalijeme zbytkem čokolády.
Plnka:
1dcl mléka,15dkg pr. cukru,1/2dcl rumu,10dkg ml.ořechů, vaříme nad parou do zhoutnutí.
Medové řezy:
25 dkg hl. mouky,10dkg medu,1 lžíce mléka,2 žloutky,špetka jedlé sody
Zpracujeme těsto je hodně řídké, dáme do lednice na 2-3 hodiny(zpracuvávame studené)
a pak vyválíme tenké pláty stajné velikosti.Po vyjmutí z trouby dát na rovnou podložku.
Plníme:25dkg másla, 1 uvařené salko
já ještě každý plát promazávam švestkovým domácím džemem.
Čajové pečivo:
60dkg hl. mouky,50dkgmásla,2 žloutky, 20dkg pr. cukru.
Zpracujeme těsto a pak vytlačujeme strojkem na škvarky, nebo dle fantazie stříkame přes špičku.
Pečené slepujeme marmeládou a máčíme v čokoládě.
Foukané rohlíčky:
500g pr. cukru,250g másla,200g hl mouky, 150g ml. ořechů,1 malá lžíčka jedlé sody.
Plníme formičky( pozor těsto hodně nabyde tak neplnit moc)Pečeme v mírně vyhřáte toubě do růžova.
-300 gramů krystalového cukru
-1kondenzované slazené mléko
-1 máslo (250g)
- 150g nahrubo nasekaných ořechů ( může být i varianta s kokosem)
-1 balení oplatek
Cukr zkaramelizujeme dáme máslo a vylijeme do něj kondenzované mléko, pak přidáme ořechy ,nebo kokos.
Částečně vychlazené natírame na oplatky 3-4 vrstvy(oplatek, karamel, oplatek...)
Mírně zatížíme a krájíme na druhý den na kostky, nebo obdélníčky,můžeme máčet v čokoládě.
Nepečená kokosová roláda:
250g máslových sušenek(piškoty)
200g práškového cukru
1 velká lžíce kakaa
6 velkých lžic silné kávy (turek )rum dle chuti a konzistence hmoty
Náplň:
125g másla
100g práškového cukru
70 g kokosové moučky( jiná variace může být napr. s ořechami)
Postup:
Do větší mísy si dáme všechny ingredience na zadělání těsta: namleté piškoty, pr. cukr, kakao, káva a rum. Vypracujeme těsto rukama. Vál si posypeme pr. cukrem a vyválime obdélník. Tloušťka asi 0,5 mm.
Vyšlehané máslo s cukrem a kokos. moučkou rozetřeme na obdélník a srolujeme do rolády.
Pokud děláte roládu prvně a máte strach aby se vám nepotrhala, dejte si na vál potr. fólii, posypte cukrem a vyválejte plát, při stáčení rolády si pomáhejte fólií.
Hotovou roládku dejte na rovnou podložku a dejte do chladna( lednice).
Nejlíp se krájí hodně vychlazená.
Kávové zrná:
- 1 balení piškotů
-100g pr. cukru
-100g másla
-2 lžíce kakaa
-2 lžíce ml. kávy
- rum 3 lžíce i více( dle konzistence)
Vypracujeme těsto, utvoříme oválky uprostřed uděláme rýhu jako káva, polijeme čokoládou, dávame do papírových košíčků.
kokosové cukroví(nepečené) :
250g pr. cukru, 250g sušeného mléka, 2 lžíce rumu, 1 malá lžíčka citrónové šťávy. Dle konzistence přidat cukr se sušeným mlékem, nebo pokud je hmota hodně hustá přidat rum.
čokoládová roláda:
čoko hmota:200 g čokolády na vaření( orion, figaro) rozpustíme a přidáme 3-4 lžíce kukuřičného sirupu. Udělá se nám hmota , kterou necháme vychladit a pak vyválíme na plát a potáhneme s ním roládu.
korpus: 4 vajíčka, 4 lžíce krystalového cukru,5 lžíc horké vody, 4 lžíce hladké mouky, 3/4 pr. do pečiva, 2 lžíce kakaa.
Punčové řezy jsou podle receptu od Radunny ID 92530 jsou výborné.
Šohajky:
20dkg 100%tuku, 20 dkg pr. cukru,8dkg kakaa-rozpustit ve vodní lázni.(já nejradši používam pravou rozpuštěnou čokoládu,příjde mě to chutnější.
Plníme košíčky nejdřív jen trošku na dno pak dáme trošku plnky a pak zalijeme zbytkem čokolády.
Plnka:
1dcl mléka,15dkg pr. cukru,1/2dcl rumu,10dkg ml.ořechů, vaříme nad parou do zhoutnutí.
Medové řezy:
25 dkg hl. mouky,10dkg medu,1 lžíce mléka,2 žloutky,špetka jedlé sody
Zpracujeme těsto je hodně řídké, dáme do lednice na 2-3 hodiny(zpracuvávame studené)
a pak vyválíme tenké pláty stajné velikosti.Po vyjmutí z trouby dát na rovnou podložku.
Plníme:25dkg másla, 1 uvařené salko
já ještě každý plát promazávam švestkovým domácím džemem.
Čajové pečivo:
60dkg hl. mouky,50dkgmásla,2 žloutky, 20dkg pr. cukru.
Zpracujeme těsto a pak vytlačujeme strojkem na škvarky, nebo dle fantazie stříkame přes špičku.
Pečené slepujeme marmeládou a máčíme v čokoládě.
Foukané rohlíčky:
500g pr. cukru,250g másla,200g hl mouky, 150g ml. ořechů,1 malá lžíčka jedlé sody.
Plníme formičky( pozor těsto hodně nabyde tak neplnit moc)Pečeme v mírně vyhřáte toubě do růžova.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101115/19/k132994.jpg)
čtverečky čokoládové
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101115/19/k132993.jpg)
kokosové nepečené
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101115/19/k132995.jpg)
koláčky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101115/19/k132992.jpg)
kokosky, paříž. rohlíčky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101115/19/k132996.jpg)
košíčky a šohajky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101115/19/k132997.jpg)
linecké a čajové
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101115/19/k132998.jpg)
trubičky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101115/19/k132999.jpg)
marokánky , rumové koule, čajové pečivo
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101115/19/k133000.jpg)
\laskonky a věnečky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101115/19/k133001.jpg)
a tady všechno pospolu....
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
vrla
(upraveno)
25. 11. 2010, 22:19
prosím o recept na ty koláčky
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091018/20/b253343-1255891825.jpg)
trala
(upraveno)
17. 11. 2010, 9:46
Nádhera
krásná prácička
díky za receptíky
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100813/17/b131003-1281713757.jpg)
peke
(upraveno)
17. 11. 2010, 9:40
Hned bych si kousek dala
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140808/13/b4451-1407497779.jpg)
lase
(upraveno)
16. 11. 2010, 8:41
Díky za inspiraci
A najdu někde recept i na ty čokoládové čtverečky prosím?
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/101025/10/b215282-1287996903.jpg)
herlíci
(upraveno)
16. 11. 2010, 8:37
![8-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/24.gif)
![8-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/24.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090707/20/b178759-1246992401.jpg)
gonzar
(upraveno)
15. 11. 2010, 20:51
Moni, krásné cukrovíčko. A co toho bylo naděláno.
Už se těším na vánoce. Díky za recepty
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110211/22/b213005-1297460672.jpg)
MoňasB
(upraveno)
15. 11. 2010, 21:33
@gonzar
Za málo,pa pa .
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(lyzar)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/100.gif)