(recept
si oblíbilo 17 návštěvníků)
♣♣♣Segedínský guláš♣♣♣
Potřebné ingredience
1 kg plecka,500 g kysaného zelí,šlehačka,sůl,pepř,sladká paprika,hladká mouka,drcený kmín,sádlo,2 cibule,
Postup přípravy
Na oleji zpěníme nasekanou cibulku,přidáme na kostky nakrájené maso,prudka osmahneme,pak ztlumíme,zaprášíme paprikou,pepřem a kmínem,lehce osolíme a opékáme do poloměkka,pak přidáme pokrájené zelí,podlijeme vývarem,osolíme,pod poklicí dusíme doměkka.Nakonec ve smetaně rozmícháme mouku a zahustíme,jak máme rádi,nebo uděláme klasickou jíškou,kterou vmícháme do guláše,podáváme s houskovým knedlíkem
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101113/10/k138039.jpg)
Na sádle osmahneme nasekanou cibulku
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101113/10/k138040.jpg)
Pak vhodíme na kostky nakrájené plecko,zprudka osmahneme až se zatáhneme,ztlumíme plamen
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101113/10/k138041.jpg)
Posypeme paprikou,osolíme,opepříme,okmínujeme,lehce osmahneme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101113/10/k138042.jpg)
Přidáme pokrájené zelí,zalijeme vodou s masoxem,přiklopíme a dusíme doměkka asi hod a půl až dvě
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101113/10/k138043.jpg)
Dusíme doměkka,pak si rozkvedláme ve smetaně mouku
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/101113/10/k138044.jpg)
Nalijeme do guláše,povaříme si 10 minut,aby se vytratila chuť mouky,dochutíme solí,cukrem a podáváme
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160102/12/b216438-1451735932.jpg)
Evicka-móda
(upraveno)
3. 6. 2015, 10:50
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
KáKá
(upraveno)
7. 6. 2015, 21:02
@Evicka-móda
děkuji vám moc
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)