Pizza raz dva (cca 25+10min)

Name: Pizza raz dva (cca 25+10min)
Ingredients: Na 2 pizzy: 300g hladké mouky, 1 lžička soli, 1 lžička instantního droždí (nebo necelá půlka čerstvého+ 1lžička cukru), 1 lžíce olivového oleje + trochu na pokapání. Na rajčatovou omáčku: 100ml rajčatového pyré (může být i kečup), 1 lžička sušené bazalky (hrst čerstvé), 1 stroužek prolisovaného česneku, sůl, pepř

11. 11. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na 2 pizzy: 300g hladké mouky, 1 lžička soli, 1 lžička instantního droždí (nebo necelá půlka čerstvého+ 1lžička cukru), 1 lžíce olivového oleje + trochu na pokapání. Na rajčatovou omáčku: 100ml rajčatového pyré (může být i kečup), 1 lžička sušené bazalky (hrst čerstvé), 1 stroužek prolisovaného česneku, sůl, pepř

Postup přípravy

Do mísy proseju mouku, přidám sůl a droždí. Do důlku uprostřed naleju 200 ml teplé vody a olivový olej, míchám tak dlouho, dokud v rukou nemám hladké, pružné těsto.
Vyndám ho na pomoučený vál a 5 min. hnětu.
Z těsta vytvořím dva bochánky a rozválím na dvě placky o průměru 25 cm, hodně tenké, protože v troubě vyběhnou.
Přeložím na pečící papír na plech a placku natřu omáčkou, pokladu...(salámem, sýrem, hermelínem, cibulí, anglickou,...jak kdo má rád).
Troubu mezitím předehřeju na 240´C a do nejvyššího patra dám na rošt prázdný plech nebo pekáč vzhůru nohama. Plech s pizzou pak položím na rozpálený plech v troubě a peču 8-10 min. Na stole pokapu olejem.

Tento recept jsem opsala z magazínu Albert - květen 2010 Pizza raz dva Dity P..
Syn si vždy vzpomene - Mami, teď bych si dal pizzu - a ono to opravdu jde. Za to jsem moc vděčná, pizza je opravdu raz dva a moc dobrá.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)