Perníčky
Potřebné ingredience
10 dkg másla 4 lžíce medu 1 vanilkový cukr 1 lžíce kakaa 1 rovná lžička skořice kůra z 1/2 citron na špičku nože mletý hřebíček,nové koření,badyán a anýz(nebo 2 lžičk perníkové koření ) 40dkg m.cukru 900 g hl.mouky 4 vejce 2 lžičky jedlé sody
Postup přípravy
ve vodní lázni rozpustit máslo , med ,kůru z citronu,vanilkový cukr,kakao a koření
až se vše rozpustí přidáme cukr,vejce a 500g hl.mouky.Promícháme a mícháme
dokud není těsto jako by se trhalo,vmícháme sodu.
na vále rozprostřeme zbytek 400g mouky a zpracujeme těsto.Vyválíme placku
cca 1/2 cm vysokou a vykrajujeme tvar a pečema ,horké potřeme slabounce vejcem.
NEJLÉPE SE S TĚSTEM PRACUJE KDYŽ JE TEPLÉ PROTO SI VŽDY KOUSEK OHŘEJI V MIKROVLNCE ABY BYLO TEPLEJŠÍ A PAK SE S NÍM DOBŘE PRACUJE
až se vše rozpustí přidáme cukr,vejce a 500g hl.mouky.Promícháme a mícháme
dokud není těsto jako by se trhalo,vmícháme sodu.
na vále rozprostřeme zbytek 400g mouky a zpracujeme těsto.Vyválíme placku
cca 1/2 cm vysokou a vykrajujeme tvar a pečema ,horké potřeme slabounce vejcem.
NEJLÉPE SE S TĚSTEM PRACUJE KDYŽ JE TEPLÉ PROTO SI VŽDY KOUSEK OHŘEJI V MIKROVLNCE ABY BYLO TEPLEJŠÍ A PAK SE S NÍM DOBŘE PRACUJE
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé