Rassolnik nebo polevka s kvašaky

Name: Rassolnik nebo polevka s kvašaky
Ingredients: kost,kvašaky,hrst kroup,mrkev,ptržel,cibule,brambory,nové koření,sůl,vegeta,pepř,rajčat.protlak,kysanasmetana

9. 11. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

kost,kvašaky,hrst kroup,mrkev,ptržel,cibule,brambory,nové koření,sůl,vegeta,pepř,rajčat.protlak,kysanasmetana

Postup přípravy

Do tlakače vložime kost,nové koření,bobkový list,sůl,celou mrkev,kousek celeru a ptržele,proplachnuté kroupy.Uvařime,hov. kost vářim 50 min,vepř. meně.Mezi tím na oleji vzpěnime pokrajenou cibuli,přidame trochu nastrouhané mrkví a 2-3 lžice rajčat.protlaku,asi 1-2 min smažime na mírnem ohní.Oloupané brambory nakrajim nadrobno,kvašaky také.Až kost se uváři,vytahnu jí a do vývaru přidam brambory,kvašaky a rajčatovou směs,povařim asi 15 min.Vložim maso bez kosti.Dochutime vegetou,pepřem,a do taliře lžicí kysané smetany.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)