PRALINKY S RUMOVÝMI ROZINKAMI

Rozinky vsypeme do síta a opereme v horké vodě. Osušíme je, zalijeme rumem a necháme v uzavřené nádobě přes noc rozležet. Obě čokolády nalámeme a spolu s tukem za stálého míchání rozpustíme. Připravíme si drobné formičky na pralinky, každou naplníme asi do třetiny a necháme ztuhnout. Na čokoládu rozdělíme okapané rozinky a dolijeme čokoládovou hmotou. Necháme opět dobře ztuhnout, pak pralinky rychle vyklepneme z formiček na tác pokrytý alobalem a rozpuštěnou čokoládou na ně přilepíme perličky nebo jiné cukrové zdobení.