RYCHLOVKA - Jablka s pudinkem (aneb co stále s jablky?)

Name: RYCHLOVKA - Jablka s pudinkem (aneb co stále s jablky?)
Ingredients: Na 8 misek asi 1kg jablek, 1vanilkový cukr, 1 skořicový cukr, 4 lžíce cukru krupice, pudink (jakýkoliv, my nejraději vanilkový), někdy i rum na chuť

16. 10. 2010

0.0

0×

RYCHLOVKA - Jablka s pudinkem (aneb co stále s jablky?)

Potřebné ingredience

Na 8 misek asi 1kg jablek, 1vanilkový cukr, 1 skořicový cukr, 4 lžíce cukru krupice, pudink (jakýkoliv, my nejraději vanilkový), někdy i rum na chuť

Postup přípravy

Jablka nakrájíme na kostky, vložíme do hrnce, podlijeme asi do půlky vodou (jablka samy pak ještě pustí šťávu), přidáme cukr krupici (asi 4 lžíce, jak kdo rád sladké) a 1 vanillkový cukr. Kdo má rád, může přidat i skořicový cukr, chutná to pak víc jako náplň do štrúdlu. Zamícháme a necháme povařit jablka do měkka, průběžně promícháváme. V půl hrnku vody smícháme pudink a vlijeme do povařených jablek, mícháme a vaříme ještě asi 2 minuty než se pudink spojí se směsí a začne tuhnout. Když je chuť, přileju trochu rumu na vůni. Vedle si připravíme misky, na dno poskládáme pár piškotů, nalijeme na ně jablka a navrch můžeme opět poklást pár piškotů. Necháme vychladit a pak vložíme do lednice a necháme ztuhnout.

Jablečný pudink lze pak podávat i slavnostěji tak, že ho z misky vyklepneme na talířek, ozdobíme šlehačkou, nějakým ovocem kolem a třeba posypeme kakaem. Ale úplně stejně si na něm pochutnáte jenom v mističkách.

Dobrou chuť!